Cazuela de albóndigas al curry
Cazuela de albóndigas al curry
Ingredientes
500 kg de carne picada
1 bote de leche evaporada
3 manzanas
1cebolla
1 huevo
1 copita de coñac
2 cucharadas de curry
Harina
Arroz blanco cocido
Aceite de oliva sal
Pimienta
Preparación
Sazonar la carne con sal y pimienta y mezclamos con el huevo batido.
Formamos las albóndigas y pasamos por harina y freímos en aceite y reservamos.
Pelamos y cortamos la cebolla y las manzanas y rehogamos a fuego suave, cuando empiece a tomar color, añadimos el curry, el coñac, la leche evaporada, ¼ de agua y dejamos cocer 10 minutos.
Añadimos las albóndigas y probamos de sal y dejamos cocer todo junto 5 minutos más.
Servimos con arroz blanco cocido.
¿Os gusta las recetas con sabores exoticos?
¡Deliciosas! A mi el curry me gusta mucho, sí.
ResponderEliminarBesitos.
Según lo explicas, suena muy apetitosa esta receta de albóndigas al curry.
ResponderEliminarEl curry le da un toque especial y delicioso a los plato.
ResponderEliminarMe encanta tu receta.
Un abrazo
Muy rico ❤
ResponderEliminarNunca las he hecho así y tienen que estar deliciosas.Besicos
ResponderEliminarQue buena pinta! Me ha dado hambre nada más ver como te han quedado esas albondigas, yummyyyyyyyyyyyyyyyy.
ResponderEliminarbsss
Tiene muy buena pinta. Me apunto la receta de hoy.
ResponderEliminarTe espero pronto por mi blog. Buen fin de semana!