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Cazuela de albóndigas al curry

 

Cazuela de albóndigas al curry

Cazuela de albóndigas al curry

Ingredientes

500 kg de carne picada

1 bote de leche evaporada 

3 manzanas

1cebolla

1 huevo

1 copita de coñac

2 cucharadas de curry

Harina

Arroz blanco cocido

Aceite de oliva sal

Pimienta

Cazuela de albóndigas al curry
Preparación
Sazonar la carne con sal y pimienta y mezclamos con el huevo batido.
Formamos las albóndigas y pasamos por harina y freímos en aceite y reservamos.
Pelamos y cortamos la cebolla y las manzanas y rehogamos a fuego suave, cuando empiece a tomar color, añadimos el curry, el coñac, la leche evaporada, ¼ de agua y dejamos cocer 10 minutos.
Añadimos las albóndigas y probamos de sal y dejamos cocer todo junto 5 minutos más.
Servimos con arroz blanco cocido.

¿Os gusta las recetas con sabores exoticos?

Comentarios

  1. ¡Deliciosas! A mi el curry me gusta mucho, sí.
    Besitos.

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  2. Según lo explicas, suena muy apetitosa esta receta de albóndigas al curry.

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  3. El curry le da un toque especial y delicioso a los plato.
    Me encanta tu receta.
    Un abrazo

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  4. Nunca las he hecho así y tienen que estar deliciosas.Besicos

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  5. Que buena pinta! Me ha dado hambre nada más ver como te han quedado esas albondigas, yummyyyyyyyyyyyyyyyy.
    bsss

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  6. Tiene muy buena pinta. Me apunto la receta de hoy.
    Te espero pronto por mi blog. Buen fin de semana!

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