Mar y montaña

Mar y montaña
Mar y montaña
Ingredientes
8 Langostinos
600 gr de pechuga de pollo 
2 Zanahorias
3 ajos morados Las pedroñeras
1 Cebolla
1 Calabacín
150 ml. de vino blanco
1 litro de caldo de ave
Tomate
Laurel
Sal
Pimienta


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Esta receta ha sido elaborada con ajos morados Las Pedroñeras que venía en mí Disfrutabox Hanami
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Mar y montaña
Preparación
Pelamos los langostinos.
Cortamos la pechuga en trozos.
Pelamos y cortamos las verduras en trocitos.
Primero sofreímos con aceite los langostinos y reservamos.
En ese mismo aceite, doramos el pollo. Una vez dorado, agregamos las verduras y el laurel, removemos y añadimos el vino blanco. 
Tras unos minutos incorporamos el caldo, tapamos y dejamos que se haga a fuego medio-bajo. 
Al final de la cocción añadimos los langostinos y servimos.

¿Conocíais este delicioso guiso?

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