Pollo al estilo chino con champiñones
Ingredientes
1000 kg de pechuga de pollo
500 gr de champiñones
1 cebolla
100 ml de salsa soja
2 ajos
2 cucharaditas de azúcar moreno
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Preparación
Cortamos las pechugas en trocitos pequeños.
Cortamos los champiñones en finas láminas.
Pelamos y cortamos la cebolla en tiras.
En una sartén con un poco de aceite salteamos el pollo y
salpimentamos y reservamos.
En la misma sartén rehogamos la cebolla y los ajos,
dejamos unos minutos y añadimos los champiñones y dejamos reducir hasta que
sueltan el agua.
Mezclamos la soja con el azúcar moreno.
Añadimos el pollo y la soja y salteamos a fuego vivo unos
minutos hasta que reduzca el líquido y retiramos del fuego y servimos.
¿Qué os parece esta rica receta?
¿Os gusta los estilos chinos?
¡Delicioso! Me anoto la receta.
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