Ensalada murciana
Ensalada murciana
Ingredientes
1 kg de tomates pera
1 cebolleta
2 huevos
2 latas de atún
Aceitunas negras
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación
Cocemos los huevos durante 10 minutos en agua hirviendo.
Pelamos y cortamos la cebolleta en juliana.
Cortamos los tomates en trocitos pequeños y echamos en un bol.
Pelamos los huevos y cortamos en rodajas.
En el bol echamos el atún escurrido y desmigado, los huevos y la cebolleta.
Agregamos las aceitunas negras y aliñamos con aceite y sal y mezclamos.
Servimos acompañado con pan.
¿Conocíais esta receta murciana?
Mi suegra hace esta ensakada pero no sabía que se llamará así, jejeje
ResponderEliminarBssss
Una estupenda ensalaga.Besicos
ResponderEliminarEsta ensalada, es que siempre apetece, aunque haga frío, como ahora mismo.
ResponderEliminar¡Qué rica, a mi me encanta!
ResponderEliminarBesitos.
Es una de mis ensaladas preferidas, solo le falta un buen trozo de pan, para mojar.
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