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Calabacines rellenos

Calabacines rellenos
Calabacines rellenos
Ingredientes
2 calabacines
100 gr de queso de untar
100 ml de nata
100 gr de beicon
Romero
Perejil
Tomillo
Aceite de oliva
Sal 
Pimienta

Calabacines rellenos
Preparación
Despuntamos los calabacines y cortamos en rodajas finas sin llegar al final y los ponemos en una fuente de horno.
Batimos el queso con la nata y salpimentamos.
Rellenamos el interior de los calabacines con esta mezcla.
Picamos el beicon en tiritas y las vamos metiendo entre las rodajas de calabacín.
Tapamos la fuente con papel de horno y metemos en el horno precalentado a 180º durante 25 minutos.
Destapamos y gratinamos 5 minutos más.
Mezclamos el romero, el perejil y el tomillo con 100 ml de aceite de oliva hasta obtener una salsa.
Regamos los calabacines con este aceite y servimos.

Calabacines rellenos
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