Empanada de París
Ingredientes
2 láminas de hojaldre
200 gr de beicon
100 gr de champiñones
100 gr de queso emmental rallado
1 cebolla
1 manzana
1 huevo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación
Cortar la cebolla en aros finos y rehogar a fuego suave
en una sartén con un poco de aceite de oliva, hasta que este tierna. Escurrirla
y reservarla.
Freír los champiñones laminados en el aceite que hemos
frito la cebolla, añadimos el beicon cortado en tiras gruesas y la manzana
cortada en cuadraditos. Rehogamos todo unos minutos.
Escurrir y salpimentar y mezclar con la cebolla y el
queso rallado.
Desenrollar la lámina de hojaldre y ponerla en una
bandeja de horno. Cubrir con la preparación anterior sin que llegue al borde y
humedecer este con un poco de agua.
Colocar encima la otra lamina y unir los bordes
presionando con los dedos. Pintar la superficie con huevo batido y cocer en el
horno a 200º hasta que este doradita.
¿Conocías esta receta?
La hago muy parecida pero sin manzana, probaré a echarle que debe darle un toque muy rico.
ResponderEliminarBESOS!
Reica, rica, rica......te ha quedado genial.Besicos
ResponderEliminarQué pinta más rica, me encanta ^_^
ResponderEliminar¡Qué rica! Muchas gracias por compartir la receta.
ResponderEliminarBesos