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Fajitas a los 3 pimientos

degustabox
Hace poco os comentaba que la brujita que había recibido la Degustabox de octubre #Halloween, me había dado unos consejos para elaborar una rica receta con los polvos mágicos que venía en su cajita.
Pues aquí os dejo la receta que según ella, elabora para cuando tiene reunión de brujas, ya que los polvos le da un toque picantón.

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Este sazonador de fajitas, le da un toque picante a nuestros platos, gracias a la mezcla de cayena y pimentón picante. Además se puede utilizar para sazonar carnes a la plancha o darle un toque diferente a nuestra salsa de tomate.

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Fajitas a los 3 pimientos
Ingredientes
- 2 Pechugas de pollo
- 5 pimientos verdes
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos amarillos
- 1/2 cebolla 
- Queso rallado 
- 1 paquete de tortitas de maiz 
- 1 ajo 
- 1 sobre de sazonador de fajita Zanuy
- Sal 
- Aceite de oliva 

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Preparación
Cortar las pechugas y los pimientos en tiras.
En una sartén con un poco de aceite, freír la pechuga en tiras, añadir sal y el sobre de sazonador de fajitas, y reservamos.
Cortar la cebolla y el ajo en trocitos pequeños y añadimos a la sartén. 
Añadir los pimientos y cocinamos hasta que queden blandos.
Añadimos las tiras de pollo, sin el jugo que ha soltado que reservaremos, a la sartén de los pimientos y mezclamos.
Al jugo de las pechugas, añadimos un poco de queso rallado y removemos durante unos minutos a fuego medio.
Añadimos la mezcla a los pimientos y las tiras de pechuga y removemos a fuego bajo. 
Dejamos enfriar y echamos la mezcla en las fajitas.
Una vez rellenas las fajitas, las calentamos unos minutos en el horno (180º) o en la plancha a fuego medio, y listas para servir con nachos y guacamole. 

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