¿Sabes diferenciar la mantequilla de la margarina? lo más
importante es que la mantequilla se produce de la grasa láctea de la leche de
vaca, es decir es de origen animal, en cambio la margarina se elabora
con aceites y grasas vegetales. La mantequilla es ideal para tomarla tal
cual en tostadas porque no siempre es adecuada para cocinar, ya que a más de
90ºC se quema y se forma acroleína, una sustancia con sabor y olor
desagradable, en cambio la margarina soporta muy bien temperaturas altas. La mantequilla de
buena calidad debe ser compacta y de color amarillo más o menos intenso. Es un
producto sensible a altas temperaturas, luz y aire, factores que favorecen su
oxidación y provocan que tenga olor desagradable y sabor rancio, de manera que
debe mantenerse refrigerada.
Mantequilla
Asturiana La Imperial sin sal
La Mantequilla Asturiana La Imperial sin sal, es auténtica mantequilla asturiana
elaborada con leche pasteurizada de vaca de los pastos de Asturias. Ideal para consumir sola, en repostería, en la preparación de salsas
y sinfín de platos. Esta elaborada por Mantequera de Tineo, siguiendo un
proceso tradicional basado en una cuidadosa selección de la materia prima, un
proceso lento, artesanal y conservando la lata como envase de referencia, para
mantener intactas todas las propiedades de la auténtica mantequilla. Lo que más
me ha sorprendido de esta mantequilla es su cremosidad y su exquisito sabor a
nata batida, que la hace digna de la alta cocina. El envase contiene 250 gr y
con ella he elaborado la siguiente receta: Tarta cremosa de chocolate y nata, que podéis ver
Esta mantequilla
la he adquirido en Cafentoshop, una tienda online en la que podemos encontrar
una amplia oferta de productos que van desde cafés, galletas, mantequillas
hasta momentos “experiencias”, ideales para hacer un regalo o simplemente para
disfrutar uno mismo.
Para más información o hacer un pedido visita su web
¿Conocías esta mantequilla?
¿Utilizas mantequilla en tus platos?
Tiene una pinta estupenda, me está entrando hambre. Besos
ResponderEliminarEsta mantequilla está buenisima.
ResponderEliminarEs la mantequilla es de toda la vida y está riquísima.
ResponderEliminarBesos!
This is amazing!
ResponderEliminarBloglovin
STYLEFORMANKIND.COM
Llevo unos años en que apenas uso mantequilla ni margarina.......bueno cuando voy a Soria si que la compro porque me encanta la mantequilla de allí aunque ahora hace ya tres años que no he ido......antes iba con frecuencia. Besicos
ResponderEliminarMe suena la marca de toda la via.
ResponderEliminarUn besazo!
Para mí la mejor, no en todos los supermercados la tienen
ResponderEliminar