Pastel de fresones y nata

Pastel de fresones y nata
Pastel de fresones y nata
Ingredientes
500 ml de nata para montar
100 ml de leche
4 láminas de gelatina
500gr de fresones
Nata montada para decorar.
2 paquetes de bizcochos Sancho Panza

Pastel de fresones y nata
Preparación
Limpia los fresones y pícalos en trocitos pequeños.
Forra un molde con papel de aluminio y cubre con una capa de bizcochos.
Hidrata las láminas de gelatina, en un bol con agua fría introduce las láminas, hasta que se infle y reblandezca.
En un cazo introduce la nata para montar y la leche, caliéntalo todo a fuego medio, sin dejar de remover. Cuando la mezcla empiece a hervir, introduce las láminas de gelatina ya hidratadas una a una y seguir removiendo.
Una vez estén todos los ingredientes bien integrados, añade los fresones, remueve todo muy bien y retira el cazo del fuego. Verter una parte en el molde con bizcochos, y cubre con otra capa de bizcochos y otra de la crema de fresones y termina con una de bizcochos. Una vez frío meter en el frigorífico durante 5 horas como mínimo. A la hora de servir, desmolda y servir con nata montada.

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Comentarios

  1. ¡Que buena pinta tiene Sole! Yo no soy mucho de nata, oero si que probaría este exquisito postre! ¡Muchas gracias por la receta, me ha encantado!

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  2. Te ha quedado estupendo el bizcocho.Besicos

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  3. Que pinta más rica! Me ha gustado la receta, tiene que estar buenísimo!Graciasss

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  4. Tiene una pinta estupenda, tengo que probarlo. Besos

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  5. Tiene que estar riquísimo!!! Un besito
    El blog de Sunika

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  6. Madre mia que pinta!!! Me apunto la receta que a mis hijos seguro que les encanta. Un beso

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  7. Delicioso a juzgar por la pinta que tiene!!besos

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  8. No conocía estos biscochitos. La receta muy rica. Muchas gracias por la recomendación. Me lo apunto.

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