Pannacotta de Nutella

Pannacotta de nutella

Ingredientes

500 ml de nata para montar

100 ml de leche

1 tableta de 150 gr de chocolate negro

4 láminas de gelatina

2 cucharadas de nutella

Nata montada

Caramelo liquido

Barquillos de chocolate y neules artesanales Boskiba

Hidrata las láminas de gelatina, en un bol con agua fría introduce las láminas, hasta que se infle y reblandezca.

En un cazo introduce la nata para montar, la leche, y los dos tipos de chocolates y caliéntalo todo a fuego medio, sin dejar de remover.

Cuando la mezcla empiece a hervir, introduce las láminas de gelatina ya hidratadas una a una y seguir removiendo.

Una vez estén todos los ingredientes bien integrados retira el cazo del fuego y  verter en los moldes. Una vez frío meter en el frigorífico durante 5 horas como mínimo.

A la hora de servir en plato, desmolda y rellena los barquillos con nata montada y decora con caramelo y nata. Si utiliza copas, rellena con nata y decora con barquillos de chocolate.

Boskiba elabora artesanalmente barquillos y cucuruchos según la tradición heredada a través de tres generaciones de artesanos gracias a materias primas de calidad superior y una elaboración cuidadosa, obteniendo unos barquillos y cucuruchos de un sabor y textura excepcionales. Los barquillos se pueden consumir  solos o para decorar postres y helados.

¿Qué os parece este rico postre?