Calabacines rellenos de carne
Ingredientes
2 calabacines
250 gr de carne picada
1 cebolla
1 bote de tomate frito
queso mozzarella
Aceite de oliva
Ajo en polvo
Sal
Pimienta
Preparación
Lavamos y cortamos el calabacín a lo largo y quitamos su carne interior.
Metemos la carne del calabacín en la picadora y picamos hasta que esté hecha puré.
Pelamos y picamos la cebolla en trocitos pequeños.
En una sartén con aceite de oliva, sofreímos la cebolla, cuando esté hecha, añadimos el calabacín picado y dejamos cocinar unos minutos.
Añadimos la carne y con ayuda de una cuchara de madera vamos separando la carne para que no se amontone y le añadimos las especias y dejamos cocinar todo juntos hasta que esté todo bien hecho.
Añadimos medio bote de tomate frito y removemos y dejamos unos minutos, para que se integre todo.
Rellenamos los calabacines y metemos en el horno precalentado 30 minutos a 180º.
Unos minutos antes, le añadimos el queso y lo dejamos fundir y servimos.
¿Qué os parece esta rica receta?
Una receta riquísima, la tengo que hacer.Besicos
ResponderEliminarQue me parece?? Pues que tengo que probarla!! Rica, Rica!! Bsss
ResponderEliminarDeliciosos, se ve ya en la foto lo jugosos que están.
ResponderEliminarBesitos.
Estos calabacines están deliciosos.
ResponderEliminarMamaa nia q ricos m parecen
ResponderEliminarAhora mismo no me quedan calabacines, pero la semana que viene espero encontrarlos para hacer tu receta-
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