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Crema de verduras casera

Crema de verduras casera
Crema de verduras casera
Ingredientes
1 puerro
3 zanahorias
1 nabo
1 apio
1 cebolla
100 gr de champiñones
3 patatas
Aceite de oliva virgen extra 
3 cucharadas de Yondu
Picatostes

yondu
Yondu Vegetable Essence es un producto natural para realzar el sabor de los platos y con solo una cucharada en caldos instantáneos, en salteado de verduras, pasta y arroz hervidos o como aliño en ensaladas nuestros platos ganaran en sabor, asegurando el éxito del plato.

Crema de verduras casera
Preparación
Lavamos, pelamos y cortamos las verduras en trozos pequeños.
Cortamos los champiñones en cuatro tozos.
Pelamos las patatas en trozos pequeños.
En una olla, echamos todas las verduras y cubrimos con agua.
Echamos un poco de aceite de oliva  y 2 cucharadas de Yondu.
Cocinamos todo unos 20/30 minutos o veamos que las verduras estén tiernas.
Sacamos las verduras y las pasamos por la batidora y vamos añadiendo caldo hasta conseguir la textura deseada.
Añadimos un chorrito de aceite de oliva y 1 cucharada de Yondu y removemos todo muy bien.
Servimos en platos hondos con picatostes.

Crema de verduras casera
¿Conocéis a Yondu?
¿Qué os parece esta rica crema?

Comentarios

  1. Con la que está cayendo hoy, este puré me viene de maravilla

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  2. Ya sin el chorrito de Yondu está de lo más apetecible, me imagino que con él, mejor aún, si cabe.

    ResponderEliminar
  3. Yo soy muy fan de las cremas, tomo nota de esta para hacerla!
    Besos;)

    ResponderEliminar
  4. Hola! Tienen una pinta super rica, yo no soy mucho de cremas, pero viendo la tuya si que me animaba a probarla jajaj. Besos

    ResponderEliminar
  5. Estupendo puré y muy sano.Besicos

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