Tallarines fritos con cerdo y verduras

Ingredientes

200 gr de lomo de cerdo

250 gr de tallarines

2 ajos

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 cebolla

1 zanahoria

1 lata de champiñones

2 pastillas de avecrem

10 cucharadas con salsa de soja

Sal

Aceite de oliva

Preparación

Cortar la carne en tiritas y reservar.

Pelar y cortar los ajos en tiritas finas.

En una sartén con un poco de aceite, sofreímos los ajos, pero sin que lleguen a dorarse.

Echamos las tiras de carne y una pizca de sal y removemos todo muy bien, dejamos a fuego medio hasta que la carne este hecha.

Cortamos los pimientos y la cebolla en tiras.

Pelamos y cortamos la zanahoria en rodajas finas.

Escurrimos los champiñones de su líquido.

Una vez la carne hecha, añadimos las verduras y 1 pastilla de avecrem desmenuzada y removemos todo muy bien.

Cuando veamos que las verduras estén hechas, añadimos la soja, mezclamos todo muy bien y dejamos cocer unos minutos más y reservamos.

Aparte ponemos un cazo con agua y la otra pastilla de avecrem, cuando rompa a hervir añadimos los tallarines y dejamos cocer de 6-8 minutos.

Una vez cocidos, escurrimos y los ponemos debajo del grifo.

En una sartén echamos un poco de aceite y añadimos los tallarines y sofreímos un par de minutos, seguidamente añadimos las verduras y mezclamos todo muy bien y servimos.

¿Qué os parece esta rica receta?

Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas

Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas Ingredientes 3 trozos de bacalao desalado limpio de piel y espinas 1 bote de garbanzos cocidos 1 bolsa de espinacas 1 cebolla 2 patatas 2 ajos 3 rebanadas de pan 1 sobrecito de azafrán 1 cucharadita de Pimentón dulce 1 cucharadita de comino molido Aceite de oliva virgen extra Preparación Pelamos los ajos. Cortamos el bacalao en trocitos pequeños. En una sartén con aceite de oliva doramos los ajos junto con el pan, cuando cojan color retiramos y trituramos en el vaso de la batidora con un poquito de agua, hasta obtener una pasta y reservamos. Pelamos la cebolla y cortamos en trocitos pequeños. Escurrimos los garbanzos y enjuagamos. Pelamos y cortamos las patatas en trocitos pequeños. En una cazuela con aceite sofreímos la cebolla a fuego medio, durante unos 5 minutos, hasta que esté transparente. Añadimos el pimentón y el comino, rehogamos a fuego lento removiendo para que no se queme. Añadimos agua y cuando hierva, ver

Torreznos de Soria

España es rica en su gastronomía, y prueba de ello es que tenemos grandes cocineros y estrellas Michelín que avalan el buen comer de este país. Unos de los placeres que aún podemos degustar es el tradicional torrezno de Soria , crujientes y doradas tiras de panceta adobada con su magro y tocino. El torrezno es un alimento gourmet nutritivo y muy saludable que va de la mano con la historia gastronómica de Soria. Su materia prima es la panceta adobada y se convierte con el arte de la fritura en un rico manjar crujiente con dorada corteza y tierno magro entreverado, y debido a su alto valor gastronómico se ha convertido en un producto protegido con la Denominación de Marca de Garantía. El torrezno lo podemos conseguir de 2 formas: - Panceta fresca (en pieza o ya en tiras) - Producto precocinado. Para conseguir unos ricos torreznos, debemos de tener en cuenta unos pasos, y aunque no es una tarea fácil, con la practicas conseguiremos los auténticos torreznos de

Carnaval, carnaval

Llego la temporada de carnaval y que mejor que sacar nuestra imaginación y disponer de lo que tenemos en casa para crear disfraces y maquillajes divertidos. No hace falta gastarte un pastón para disfrazarse, con tan solo unos trapitos podemos crear maravillas, conque vamos a ponernos manos a la obra… Muñeca Bratz , para este disfrazar necesitamos una gorra roja y un conjunto o vestido rojo y a lucir glamur allá donde vayamos. Lisa Marie Simpson , necesitamos pintura amarilla, blanca y negra. Un collar de perlas y un vestido rojo. El pelo lo podemos hacer con cartulina amarilla, yo lo hice con un trapo amarillo pegado a una cerpa. Minion , necesitamos pintura amarilla, blanca y negra, o hacernos con unas gafas grandes. Una cerpa amarilla para tapar el cabello, un pichi vaquero y una camiseta amarilla, y como hay varios Minion podemos elegir el que más nos guste Doraemon, el gato cósmico , necesitamos pintura blanca, azul, negro y rojo. El look lo completa un lazo rojo con un cascabel

Mi Soledad y Yo

Buscar este blog