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Pastel de carne y patata

Pastel de carne y patata
Pastel de carne y patata
Ingredientes
500 g. de carne picada 
1 bolsa de puré de patatas
2 zanahorias 
1 cebolla 
2 dientes de ajo
1 vasito de vino blanco 
100 gr de tomate frito 
100 gr de queso para gratinar
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta 


Pastel de carne y patata
Preparación 
Preparamos el puré de patatas según el fabricante y reservamos.
Pelamos los ajos y los picamos finamente. 
Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas finas. 
Pelamos las cebollas y las picamos en juliana.
En una sartén con aceite, sofriendo el ajo y añadimos las zanahorias y la cebolla, salamos y dejamos pochar durante 10 minutos a fuego medio.
Salpimentamos la carne picada y la añadimos a la sartén y  mezclamos con las verduras.  Cuando vaya tomando color la carne, añadimos el vino  y dejamos cocer hasta que el vino se haya reducido.
Vertemos el tomate frito y removemos bien y dejamos cocinar unos 15 minutos.
Precalentamos el horno a 200º C.
En una fuente de horno, echamos el relleno de carne picada y a continuación ponemos el puré de patatas.
Echamos el queso rallado por encima y horneamos 10 minutos.
Pasado el tiempo, activamos la función grill para que se gratine finalmente el queso durante 5 minutos más. 
Dejamos reposar unos minutos y servimos.

Pastel de carne y patata
¿Os gusta este tipo de platos?

Comentarios

  1. sí que rico, y se le puede añadir al relleno, aceitunas verdes cortaditas, por ejemplo, y pimiento asado

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  2. Uno parecido hago yo, le añado chorizo bien picado, aceitunas también picadas, huevos duros y pasas pero no echaba queso así que me lo apunto para el próximo que haga. En mi familia gusta mucho.Besicos

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  3. Hola! menuda pinta mas rica! me apunto esta super receta. Besos

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  4. Esta recetilla sí que la hago a menudo y a mis niñas les encanta.
    Besitos.

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