Tarta de manzana casera fácil y rápida (muy jugosa)

Tarta de manzana 

Ingredientes 

1 masa de Hojaldre  

400 g de manzana  

55 g de mermelada de melocotón 

1 huevo 

20 g de azúcar moreno 

Preparación 

Precalentamos el horno a 200ºC. 

Desenrollamos la masa de hojaldre. 

Marcamos con un cuchillo alrededor de la masa a unos 2 cm del borde. Pinchamos la masa menos el borde. 

Descorazonamos y pelamos las manzanas y cortamos en láminas finas. 

Repartimos 35 g de mermelada por el hojaldre y repartimos las manzanas en filas. 

Pincelamos el borde con huevo batido y espolvoreamos el azúcar moreno en toda la tarta de manzana. 

Horneamos durante unos 20 minutos. 

Sacamos la tarta de manzana del horno y pincelamos con el resto de mermelada calentada un poco en el microondas. 

Metemos en el frigo y servimos fresquita.