Pilaf de bulgur con pollo en salsa
Pilaf de bulgur con pollo en salsa Ingredientes 120 gr Bulgur 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 cucharada de Tomate concentrado 1 tomate 2 pechuga de pollo 1 cucharada Mezcla de especias de Oriente Medio 1 avecrem Sal Pimienta Aceite de oliva 1 ajo 250 ml Agua 1 cucharada Mantequilla 1 cucharada Harina 100 ml Agua para la salsa Preparación Pelamos la cebolla, y cortamos en daditos pequeños. Cortamos el pimiento en cubitos pequeños. Pelamos y picamos finamente el ajo. Cortamos el tomate en cubos pequeños. En una olla, agregamos un chorrito de aceite junto con el ajo, o hasta que se dore. Luego, sube a fuego medio-alto y añadimos la cebolla, el tomate y el pimiento y cocinamos todo junto 3 min, removiendo frecuentemente. Luego, bajamos a fuego medio y cocinamos 3-4 min, hasta que las verduras queden tiernas. Salpimentam...
