Pechuga de pollo con orzo
Pechuga de pollo con orzo Ingredientes 2 pechuga de pollo 180 gr Orzo 1 puerro 1 chalota 250 gr Nata líquida 1 cucharada Vinagre balsámico 1 avecrem Sal Pimienta Aceite de oliva 400 ml Agua 1 cucharadita Orégano 1 cucharadita Orégano para el aderezo Preparación Pelamos y picamos la chalota. Retira las raíces y el extremo verde del puerro y desechamos. Cortamos en medias lunas finas. En una olla, con un chorrito de aceite a fuego medio, añadimos la chalota, el puerro y el vinagre balsámico y cocinamos 4-5 min, removiendo, hasta que se ablande. Salpimentamos al gusto. En la olla, agregamos la nata líquida, el avecrem y el orégano. Llevamos a ebullición durante 1 min mientras removemos. Luego, agregamos el agua y el orzo y cocina a fuego medio durante 14-15 min, removiendo ocasionalmente. Salpimentamos al gusto. En una sartén, con un ch...





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