Pollo a la naranja
Pollo a la naranja Ingredientes 1 pechuga de pollo entera 2 naranjas Fran & Moreno 2 cebollas 12 gr de dátiles 100 gr de almendras 2 cucharadas de miel Pimienta Sal 1 cucharada de mostaza 1 vasito de vino blanco Aceite de oliva Preparacion Cortamos el pollo en trocitos. En una cazuela, doramos el pollo. Añadimos el vino blanco y subimos un poco el fuego. Cuando se evapore el alcohol, colocamos los muslos con el jugo en una bandeja de horno y reservamos. Precalienta el horno a 180°. Cortamos en juliana las cebollas y colocamos en la bandeja con el pavo. Mezclamos el zumo de 2 naranjas con la miel, 2 vasos de agua y la mostaza. Bañamos con esta mezcla el pollo y horneamos 1 hora. Durante la cocción, mojamos el pollo con sus jugos y damos la vuelta de vez en cuando. Cuando falten 20 minutos para finalizar la cocción, añadimos los dátiles y las...
