Merluza al estilo tandoori
Merluza al estilo tandoori Ingredientes 250 gr de Merluza 1 cucharada de Mix de especias del Norte de India 1 cucharada Cúrcuma en polvo 1 yogur griego 200 gr Patatas 1 zanahoria 1 calabacín Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación Precalentamos el horno a 220ºC. En un bol grande, agregamos el yogur griego, el mix de especias del Norte de India, un chorrito de aceite, sal y pimienta. Mezclamos hasta que quede homogénea y reservamos la mitad del marinado en un bol pequeño. Salpimentamos la merluza. Agregamos la merluza al bol grande con el marinado de yogur y especias y removemos para que se cubra y reservamos. Pelamos y cortamos las patatas en bastones. Pelamos la zanahoria y cortamos en medias lunas. Retiramos los extremos del calabacín y cortamos en medias lunas. Colocamos las patatas, la zanahoria y el calabacín en una bandeja de horno con pa...
