Bol de carne picada con verduras y salsa satay casera
Bol de carne picada con verduras y salsa satay casera Ingredientes 300 g Arroz basmati 20 gr Semillas de sésamo 2 zanahorias 2 cebolletas 500 g Carne de ternera y cerdo picada 2 cucharadas Salsa de soja dulce 60 g Mantequilla de cacahuete 360 ml Leche de coco 2 limones Fran & Moreno Sal Pimienta Aceite de oliva 320 ml Agua para el arroz 1 ajo 100 ml Agua para la salsa 2 cucharaditas Azúcar Preparación Llenamos un cazo con el agua para el arroz, añadimos el arroz y sal y llevamos a ebullición con el cazo tapado. Cuando hierva, cocinamos a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo. Luego, retiramos del fuego y reservamos en el cazo tapado. Calentamos una sartén a fuego medio. Tostamos las semillas de sésamo 2-3 min. Reservamos en un bol grande, retirando unas pocas para el emplatado. Rallamos la piel de los limones y agregamos al bol con la...
