Nuggets de pollo caseros con patatas
Nuggets de pollo caseros con patatas Ingredientes 1 pechuga de pollo troceada 50 gr Panko 400 gr Patata 2 cucharadas de Mayonesa 1 cucharada de Mostaza 1 cucharada de Miel 1 cucharada Pimentón ahumado 1 cucharada Tomillo seco 2 cogollos de lechuga Sal Pimienta Aceite de oliva 1 cucharadita Harina Aceite para freír 1 huevo Preparación Precalentamos el horno a 220ºC. Cortamos las patatas en gajos. En un bol, mezclamos la patata, el pimentón, el tomillo, la harina, un chorrito de aceite, sal y pimienta. Colocamos los gajos de patata en una bandeja de horno con papel de horno y horneamos durante 20-25 min o hasta que estén dorados. Damos la vuelta a mitad de cocción. En un cazo, agregamos el aceite y calentamos a fuego medio. Salpimentamos el pollo. En un plato hondo, batimos el huevo. Agregamos el panko en...
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