Bacalao al estilo masala
Bacalao al estilo masala Ingredientes 250 gr Bacalao 220 gr Cogollos de lechuga 3 cucharadas Mayonesa Lima 1 cucharada Mix de especias del Norte de India 1 cebolla roja 1 cucharada Salsa de soja Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación Rallamos la piel de media lima y reservamos en un bol pequeño. Cortamos la lima en gajos. En una ensaladera, mezclamos la salsa de soja, el zumo de 1 gajo de lima y un chorrito de aceite. En otro bol, mezclamos la mayonesa con la mitad de las especias del Norte de India. Pelamos la cebolla, y cortamos una mitad en tiras finitas. En un bol, agregamos la cebolla, el zumo de 2 gajos de lima y una pizca de sal. Removemos bien. En un bol grande, agregamos las especias del Norte de India restantes y el bacalao y salpimentamos. Removemos para cubrir el pescado y reservamos. Cortamos los cogollos de lech...
