Pollo con salsa de cacahuete
Pollo con salsa de cacahuete Ingredientes 2 berenjenas 2 zanahorias 1 pimiento 2 cebollas 60 gr crema de cacahuete Calvé 40 ml de Salsa de soja 30 gr de Miel 2 yogur natural 600 gr Pechuga de pollo troceada Sal Pimienta Aceite de oliva Esta receta ha sido elaborada con la crema de cacahuete Calvé que venía en mí Disfrutabox . Os recuerdo que podéis conseguir vuestra 1ª caja de bienvenida por tan solo 12,95€ con el código descuento: MISOLEDADYYO Preparación Retiramos el tallo de la berenjena y cortamos en bastones de 1 cm de grosor. Pelamos la zanahoria y cortamos en medias lunas finas. Cortamos el pimiento en tiras finas. Pelamos la cebolla y cortamos en tiras finas. En una sartén, calentamos un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Salteamos todas las verduras 8-10 min, removiendo, hasta que queden doradas y tiernas. Salpimentamos. Retiramos de la sarté...
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