Ternera frita con verduras al estilo asiático
Ternera frita con verduras al estilo asiático Ingredientes 250 gr Filete de ternera 1 cebolla 2 cucharadas Salsa de soja Jengibre fresco 150 gr Arroz basmati 1 pimiento rojo Sal Pimienta Aceite 320 ml Agua para el arroz 150 ml Agua para la salsa 1 ajo 20 gr Harina 2 cucharaditas Azúcar Preparación Llenamos un cazo con el agua para el arroz, añadimos el arroz y sal al gusto y llevamos a ebullición con el cazo tapado. Cuando hierva, bajamos a fuego medio-bajo y dejamos cocinar 11-13 min, removiendo ocasionalmente. Una vez cocinado, removemos el arroz con la ayuda de un tenedor para separar los granos y reservamos en el cazo tapado. Cortamos los filetes de ternera en tiras finas. Pelamos y rallamos el jengibre. Pelamos y rallamos el ajo. Pelamos la cebolla y cortamos en daditos. Cortamos el pimiento en dados. En una sartén g...
