Tacos mexicanos
Tacos mexicanos Ingredientes 1 paquete de Crunchy Taco Shell Old El Paso 250 gr de carne picada 1 cebolla morada 2 dientes de ajos 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde Jugo de limón 1 tomate mediano Orégano Sal Pimienta Aceite Preparación Cortamos los pimientos y la cebolla en juliana. Pelamos el ajo y cortamos finamente. Cortamos el tomate en cubitos. Reservamos por separado. Salpimentamos la carne y agregamos la mitad del zumo de limón y dejar macerando unos 20 minutos. En una sartén ponemos un chorro de aceite y el orégano y calentamos unos 2 o 3 minutos. Agregamos el ajo y sofreímos unos minutos más. Agregamos la carne y salteamos. Después de 5 minutos, a mitad de cocción, añadimos el tomate y terminamos de cocinar. Por otro lado, salteamos el resto de las verduras hasta que estén cocidas, pero que estén firmes. Mezclamos las do...


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