Pollo con almendras al estilo chino
Pollo con almendras al estilo chino Ingredientes 250 gr Pechuga de pollo troceada 15 gr Almendras laminadas DR.Oetker 150 gr Arroz basmati 1 calabacín 250 gr Champiñones 1 cucharada Salsa de soja 1 avecrem Sal Pimienta Aceite de oliva 320 ml Agua para el arroz 75 ml Agua para la salsa 1 cucharadita Harina Preparación Llenamos un cazo con el agua para el arroz, añadimos el arroz y sal al gusto y llevamos a ebullición con el cazo tapado. Cuando hierva, bajamos a fuego medio-bajo y dejamos cocinar 11-13 min, removiendo ocasionalmente. Una vez cocinado, removemos el arroz con la ayuda de un tenedor para separar los granos y reservamos en el cazo tapado. Calentamos una sartén a fuego medio sin aceite y tostamos las almendras y reservamos. En la sartén, calentamos un chorrito de aceite, y agregamos el pollo, salpimentamos y cocinamos 5-6 min, hasta que esté dorado y bien cocinado en el interi...
