Tarta de chocolate sin horno
Tarta de chocolate sin horno Ingredientes 500 gr de Chocolate Negro Nestle Postres (75 g para la base + 425 g para la tarta) 150 gr de galleta 75 gr de mantequilla 75 gr de azúcar 225 ml de leche entera 200 ml de nata para montar 8 hojas de gelatina *frutos rojos, virutas o trufa de chocolate, nata Preparación Forramos un molde de 20 cm con papel de horno. Trituramos las galletas con 75 gr de chocolate troceado y mezclamos con la mantequilla fundida. Repartimos la mezcla por la base del molde y apretamos con el dorso de una cuchara dejando una capa uniforme y metemos en el frigo. Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría unos 10 min. Ponemos a calentar en un cazo, a fuego suave, la leche, el azúcar, la nata y el chocolate troceado. Removemos hasta que el chocolate se funda. Retiramos el cazo del fuego y añadimos la gelatina bien escurrida. Removemos hasta ...
