Salteado de verduras en salsa de chile dulce
Salteado de verduras en salsa de chile dulce Ingredientes 150 gr Arroz jazmín 1 cucharada Tomate concentrado 1 cucharada Salsa de chile dulce 250 gr Portobello 1 cebolla 1 cucharada Salsa de soja 20 gr Cacahuetes salados 1 zanahoria 1 calabacín Sal Pimienta Aceite de oliva 300 ml Agua Preparación Llenamos un cazo con el agua y añadimos sal. Tapamos y llevamos a ebullición. Cuando hierva, añadimos el arroz, bajamos a fuego medio-bajo y tapamos de nuevo. Cocinamos 12 min y removemos de vez en cuando. Luego, dejamos reposar con la tapa al menos 10 min. Después, removemos el arroz con un tenedor para separar los granos y resérvalo en el cazo. Picamos los cacahuetes. Pelamos la cebolla, y cortamos en tiras finas. Cortamos los portobellos en cuartos. Cortamos el calabacín en media lunas. En una sartén, con un chorrito de aceite a fuego me...
