Pechuga de pollo con almendras laminadas
Pechuga de pollo con almendras laminadas Ingredientes 1 pechuga de pollo entera 15 gr Almendras laminadas Perejil 1 cebolla 1 zanahoria 1 cucharada de Ras-el-Hanout 2 tomates 1 cucharada de Tomate concentrado 400 gr Patatas 1 cucharada de Miel 1 avecrem Sal Pimienta Aceite de oliva 350 ml Agua Preparación Cortamos el pollo en trozos regulares. Pelamos la cebolla, y cortamos en daditos pequeños. Pelamos las patatas y troceamos en dados de 2-3 cm. Pelamos la zanahoria y cortamos en medias lunas. En una olla, calentamos un chorrito de aceite a fuego medio. Luego, agregamos la cebolla y una pizca de sal y salteamos 1 min. Agregamos las patatas, la zanahoria y el Ras-el-Hanout y cocinamos durante 1 min más. Vertemos en la olla el agua y agregamos el avecrem. Llevamos a ebullición, luego, cocinamos a fuego baj...
