Langostinos con verduras salteadas
Langostinos con verduras salteadas Ingredientes 150 gr Langostinos 120 gr Bulgur 380 gr Garbanzos ½ Cebolla 125 gr tomates Cherry Cebollino 1 avecrem 50 gr Pesto de albahaca 1 cucharadita Chili en escamas 1 Limón Sal Pimienta Aceite de oliva 200 ml Agua 1 ajo Preparación Pelamos la cebolla, y cortamos en daditos pequeños. En un cazo, calentamos un chorrito de aceite a fuego medio. Luego, agregamos la cebolla junto con una pizca de sal y cocinamos 3-4 min, removiendo ocasionalmente, hasta que quede transparente En el cazo con la cebolla, agregamos el agua, el avecrem y una pizca de sal y llevamos a ebullición. Luego, agregamos el bulgur y llevamos a ebullición de nuevo. Cuando hierva, reducimos a fuego bajo y cocinamos 4 min. Retiramos del fuego, tapamos el cazo y dejamos reposar durante 10 min. Cuando esté listo, removemos con un tenedor para separar...
