Pollo con salsa de almendras: fácil, rápido y brutal
Pollo con salsa de almendras Ingredientes 250 gr Muslos de pollo troceados 150 gr Arroz basmati 30 gr Almendras laminadas 1 puerro Cebollino 1 avecrem 250 ml Nata líquida Sal Pimienta Aceite de oliva 1 ajo 320 ml Agua Preparación Llenamos un cazo con el agua y añadimos el arroz y sal al gusto. Cuando hierva, bajamos a fuego medio-bajo y tapamos el cazo. Dejamos cocinar 11-13 min y removemos de vez en cuando. Una vez cocinado, removemos el arroz con la ayuda de un tenedor para separar los granos y reservamos en el cazo tapado. Calentamos una sartén a fuego medio-bajo sin aceite y tostamos las almendras durante 2-3 min, removiendo para que no se quemen. Retiramos del fuego y reservamos en un bol. En la sartén, calentamos un chorrito de aceite a fuego medio. Agregamos el pollo, salpimentamos y cocinamos 5-7 min, hasta que esté dorado y bien cocinado en el interior. Retiramos de...
