Arroz rojo con carne picada mixta
Arroz rojo con carne picada mixta Ingredientes 150 gr Arroz basmati 1 cebolla roja 50 gr Tomate concentrado 1 pimiento verde italiano 200 gr Carne de ternera y cerdo picada 1 cucharada Salsa de soja 1 cucharada Chili en escamas 1 avecrem Gallina blanca Sal Pimienta Aceite de oliva 320 ml Agua para el arroz 100 ml Agua para la salsa 1 ajo Preparación Llenamos un cazo con el agua para el arroz, añadimos el arroz y sal al gusto y llevamos a ebullición con el cazo tapado. Cuando hierva, bajamos a fuego medio-bajo y dejamos cocinar 11-13 min, removiendo ocasionalmente. Una vez cocinado, removemos el arroz con la ayuda de un tenedor para separar los granos y reservamos en el cazo tapado. Pelamos la cebolla y cortamos en tiras. Cortamos el pimiento en cuadrados. Pelamos y rallamos el ajo. Desmenuzamos la carne picada en trozos En una sartén, con un cho...
