Postre de yogur

Postre de yogur 

Ingredientes  

3 yogures 

125 ml de nata líquida para montar 

80 g de azúcar 

4 hojas de gelatina  

1/2 naranja Fran & Moreno

Mermelada de arándanos 

Arándanos 

Preparación 

Exprimimos la naranja, colamos el zumo y calentamos en un cazo sin que llegue a hervir.  

Dejamos la gelatina en agua fría durante 5 minutos para reblandecerla. Luego, escurrimos y diluimos en el zumo caliente. 

Batimos la nata con unas varillas y, cuando empiece a espesar, añadimos el azúcar y continuamos batiendo hasta montarla.  

En un cuenco, batimos el yogur, agrega el zumo con la nata montada y removemos bien. 

Vertemos la elaboración en moldes individuales, tapamos con film transparente y dejamos reposar en la nevera 2 horas. 

Para servir, desmoldamos la preparación directamente en los platos y acompaña con un poco de mermelada y decoramos con arándanos.