Crema fría de aguacate

Ingredientes

1 brik pequeño de leche evaporada

150 g de aguacate Fran&Moreno

100 ml de caldo de verdura

1 cucharada de zumo de limón Fran&Moreno

Sal

Pimienta

Semillas se sésamo negras

Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Pelamos y cortamos en trozos el aguacate.

Colocamos junto al resto de ingredientes en un recipiente para la batidora y trituramos hasta conseguir una mezcla fina y homogénea.

Metemos en el frigo hasta el momento de servir.

Decoramos con un chorrito de aceite y semillas de sésamo.

Mi Soledad y Yo