Pollo rebozado con salsa casera de limón
Pollo rebozado con salsa casera de limón Ingredientes 4 pechuga de pollo 100 ml Salsa de soja 2 limones Fran & Moreno 100 gr Panko 250 gr Tomate cherry 2 calabacines 2 pimientos verde italiano 2 cebolla Sal Pimienta Aceite de oliva 2 cucharaditas Harina 4 cucharaditas Azúcar 200 ml Agua 2 huevos Aceite para freír Preparacion Precalentamos el horno a 220ºC. En un bol, colocamos las pechugas de pollo y agregamos la salsa de soja y pimienta al gusto. Removemos y dejamos marinar en la nevera, Retiramos los extremos del calabacín y cortamos en medias lunas. Cortamos el pimiento en cuadrados. Pelamos la cebolla, y cortamos en tiras finas. Colocamos las verduras en una bandeja de horno con papel de horno y agregamos un chorrito de aceite, sal y pimienta. Removemos bien y horneamos a media altura 5 min. Cortamos los tomates cherr...
