Espaguetis a la putanesca
Espaguetis a la putanesca Ingredientes 250 g de espaguetis 1 bote de tomate natural triturado Helios Aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 guindilla 1 lata de anchoas 1 lata de aceitunas negras sin hueso Queso parmesano Preparación En una olla con agua hirviendo y sal cocemos los espaguetis según fabricante. Pelamos y laminamos los ajos. Cortamos las anchoas en trocitos pequeños. Cortamos la guindilla en trozos pequeños En una sartén con aceite doramos los ajos y la guindilla. Añadimos las anchoas y removemos. Agregamos el tomate triturado y cocinamos 20 minutos a fuego medio con la olla tapada removiendo de vez en cuando. Incorporamos las aceitunas y cocinamos 2 minutos más y reservamos. Una vez cocidos los espaguetis y escurridos, añadimos la salsa y servimos con queso parmesano al gusto. ¿Conocíais esta receta?
