Pasta de arroz con calabacín y zanahoria
Pasta de arroz con calabacín y zanahoria Ingredientes ½ kg. de pasta noodles 1 Kg. de calabacines 250 gr. de zanahorias 2 dientes de ajo 1 guindilla fresca Aceite Sal Salsa teriyaki Preparación Cocemos la pasta de arroz el tiempo que indique el fabricante, escurrimos y reservamos. Lavamos los calabacines y las zanahorias y cortamos en juliana fina. Pelamos los ajos y picamos finamente. Calentamos aceite en un wok o sartén amplia y honda y salteamos sin parar de mover los calabacines y zanahorias, y, en cuanto se agachen, sazonamos y reservamos. En el mismo wok calentamos un poco más de aceite y freímos los ajos picados hasta que tomen un bonito color dorado. Añadimos la guindilla, cortada en aros, y salteamos allí, primero los calabacines y zanahorias y después la pasta cocida y bien escurrida. Añadimos salsa teriyaki al gusto y removemos. Comp...
