Espaguetis con atún
Espaguetis con atún Ingredientes 300 gr de espaguetis 1 cebolla 1 ajo 4 tomates maduros 40 gramos de alcaparras 125 gr de atún en conserva 1 ramita de albahaca Aceite de oliva Sal Orégano Preparación Cocemos los espaguetis en agua salada el tiempo que indique el fabricante. Refrescamos en agua fría y escurrimos bien. Pelamos la cebolla y picamos finamente. Cortamos los tomates en daditos Pelamos, picamos y doramos el ajo en una sartén con 2 cucharadas de aceite hasta que empiece a dorarse. Agregamos la cebolla y sofreímos 5 minutos. Incorporamos el tomate y sofreímos 5 minutos más, removiendo de vez en cuando. Añadimos unas hojas de albahaca y las alcaparras escurridas. Cocemos durante otros 5 minutos y retiramos del fuego. Añadimos el atún escurrido y desmigado, salpimentamos y removemos. Agregamos este sofrito a los esp...
