Pollo agridulce chino
Pollo agridulce chino Ingredientes Para el pollo agridulce 300 g de pechuga de pollo 1 huevo 1 cucharada de salsa de soja Una cucharada de vino blanco 1 pimiento rojo 1 pimiento verde Un diente de ajo 1 cebolla Maizena sal Aceite Pimienta Para hacer la salsa agridulce 150 ml de agua 30g de kétchup 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de vinagre de arroz o de vino 15g de azúcar moreno 1 cucharadita de Maizena Preparación Cortamos el pollo en trozos. Pelamos y cortamos la cebolla en tiras. Cortamos los pimientos en tiras. Pelamos y cortamos el ajo finamente. En un bol ponemos el huevo y lo batimos. Añadimos el pollo troceado y salpimentamos. Después añadimos la cucharada de vino blanco y la de soja, mezclamos bien. Dejamos marinar en la nevera preferiblemente un día entero o como mínimo 4 horas...
