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Lomo de cerdo en salsa cremosa de cebolla

  Lomo de cerdo en salsa cremosa de cebolla  Ingredientes  250 g Lomo de cerdo  1 cebolla roja  2 cucharadas de miel  2 zanahoria  1 avecrem  Cebollino  125 g nata líquida  300 g patatas  Sal  Aceite de oliva  Pimienta negra  1 cucharada de azúcar  Preparación  Precalentamos el horno a 220°C.   Pelamos y cortamos las patatas en rodajitas, sazonamos con aceite de oliva, sal y pimienta y mezclamos bien.   Colocamos en una bandeja de horno con papel de horno, dejando espacio para las zanahorias.  Pelamos y cortamos las zanahorias en palitos.  Coloca las zanahorias en un bol con 1 cucharada de aceite, la miel, sal y pimienta y mezclamos bien. Colocamos las tiras de zanahoria en la bandeja de horno al lado de las patatas y horneamos las verduras durante aproximadamente 25-30 min hasta que estén blandas y ligeramente doradas.  Pelamos y corta la cebolla en tiras finitas.  Sa...

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