Pastela marroqui de pollo y almendras
Pastela marroqui de pollo y almendras Ingredientes 2 Huevos 2 Pechugas de pollo 1 Cebolla 50 gr de Uvas Pasas 4 hojas de Pasta Brick Mantequilla Especias Ras el Hanout 50 gramos de Almendras fileteadas Aceite Sal Pimienta Preparacion Cocemos el pollo durante 30 min en agua salada; escurrimos y dejamos que se enfríe. Ponemos las pasas 10 min en remojo en agua tibia. Pelamos la cebolla y cortamos en juliana fina. En una sarten con aceite pochamos la cebolla, hasta que estén transparentes; escurrimos. Desmenuzamos el pollo y ponemos en un bol. Aderezamos con sal, pimienta y el ras el hanout (al gusto) y removemos. Añadimos la cebolla y las pasas escurridas. Cascamos los huevos y removemos otra vez. Forramos un molde desmontable para horno con papel de horno. Precalentamos el horno a 180°. Derretimos un poco de mantequi...
