Guiso casero de ternera con verduras
Guiso casero de ternera con verduras Ingredientes 1 zanahoria 250 gr Filete de ternera 1 cebolla 150 gr Arroz basmati 1 cucharada de Vinagre balsámico 1 cucharada Mostaza 1 avecrem Sal Pimienta Aceite de oliva 320 ml Agua para el arroz 1 ajo Harina 200 ml Agua para el guiso Preparación Llenamos un cazo con el agua para el arroz, añadimos el arroz y sal al gusto y llevamos a ebullición con el cazo tapado. Cuando hierva, bajamos a fuego medio-bajo y dejamos cocinar 11-13 min, removiendo ocasionalmente. Una vez cocinado, removemos el arroz con la ayuda de un tenedor para separar los granos y reservamos en el cazo tapado. Pelamos y picamos el ajo. Pelamos la cebolla, y cortamos en cubitos pequeños. Pelamos la zanahoria y cortamos en medias lunas. Cortamos los filetes de ternera en tiras finas, salpimentamos y reservamos. Ponemos la harin...
