Farfalle con langostinos y jamón serrano
Farfalle con langostinos y jamón serrano Ingredientes 150 g Langostinos 80 g Lonchas de jamón serrano 180 g farfalle 1 cucharada de Mostaza 250 g Nata líquida 1 cebolla Cebollino Sal pimienta Aceite de oliva Preparación En un cazo grande, agregamos abundante agua junto con una pizca de sal. Cubrimos con una tapa y dejamos hervir a fuego alto. Añadimos los farfalle al cazo con agua hirviendo. Cocinamos durante 12-13 min o hasta que queden tiernos. Cuando estén listos, escurrimos con ayuda de un colador y devolvemos al cazo. Cortamos el jamón serrano en tiras. Ponemos una sartén a calentar con un chorrito de aceite, agregamos el jamón y cocinamos hasta que se dore y se vuelva crujiente. Luego, agregamos los langostinos y salteamos, hasta que tomen un color rosado. Retiramos de la sartén y reservamos. Pelamos la cebolla y cortamos en cubitos pequeños. ...
