Jumilla es una denominación de origen española creada
en 1961, y abarca seis municipios de Albacete (Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre
del Castillo, Ontur y Tobarra) y uno murciano, Jumilla,
que es sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Jumilla. El
marco geográfico de la zona hacen a estas tierras ideales para el cultivo de la
uva más importante de la D. O.: la uva
Monastrell, a partir de la cual se obtienen tintos de color rubí intenso,
con tonos violetas, abundantes aromas frutales, franco en nariz, cálidos en
boca, con una graduación media de entre 12 y 14 grados, habiéndoles reducido la
oxidación para lograr unos buenos vinos jóvenes, crianzas o reservas.
En el año 1916 Juan Gil Giménez construyo una bodega, con la
idea de hacer un buen trabajo y llevar con orgullo el nombre de su marca, y las
sucesivas generaciones han seguido la tradición y el buen hacer del vino y han
dado lugar a Juan Gil Bodegas Familiares, un grupo formado por una serie de
pequeñas bodegas repartidas por la geografía española que se han ido
incorporando al grupo desde el año 2002, y bajo una sola marca comercial
contando con un amplio catalogo de vinos españoles de muy distintas
características y procedencias, elaborados con variedades autóctonas y una
inmejorable relación calidad precio .
BODEGA JUAN GIL
Yo he tenido la oportunidad de probar estos deliciosos vinos: Juan Gil 4 meses, Juan
Gil moscatel seco y Juan Gil 12 meses.
JUAN GIL MOSCATEL SECO
Juan Gil moscatel seco, es un vino blanco joven, 100% Moscatel.
La temperatura adecuada de conservación de este vino debe estar
en torno a los 12º y es aconsejable consumirlo alrededor de 8/10º C.
Ideal para acompañar pescados, marisco, quesos suaves, ensaladas,
pastas, carnes blancas…
Color amarillo dorado y con aromas de frutas y cítricos, en
el paladar es sabroso, fresco y frutal y
con la acidez justa que invita a seguir disfrutando de este soberbio moscatel.
Y como todas sabéis, cuando cocino, utilizo vino de calidad
porque los platos ganan en sabor y una sencilla receta se convierte en un
manjar, con que aquí os dejo esta receta elaborada con Juan Gil moscatel seco.
SALCHICHAS DE CARNE EN SALSA
SALCHICHAS DE CARNE EN SALSA
Ingredientes
1 kg de salchichas de carne
1 cebolla
1pimiento
2 ajos
½ kg de tomates
½ kg de patatas
1 hoja de laurel
1 vaso de vino Juan Gil moscatel seco
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Avecren
Agua
Preparación
Lavar y cortar las patatas en cuadraditos y se fríen en
aceite.
Lavar y cortar el pimiento, la cebolla, los ajos y el tomate
en cuadraditos, y en una cazuela con aceite echar las verduras y sofreír. Añade
las salchichas, las patatas, el laurel, la pimienta, 1 avecren, el vaso de vino
y el agua y dejar cocer hasta que este todo hecho y tierno, sazonar y servir.
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¿Conocías esta bodega?
¿Habéis probado Juan Gil moscatel seco?
que buena pinta y facilita,me lo apunto,besos guapa
ResponderEliminarya veras como te sale riquisimo, un besazo
EliminarMadre mia, que pinta tiene esas salchichas!!
ResponderEliminarhttp://unchicomasenlamoda.blogspot.com.es/
anda paco que tu eres de buen comer jaja, me alegro que te gusten, un besazo
EliminarQue pinta!!! Se me hace la boca agua solo con verla. Besos.
ResponderEliminarhazlas que estan muy ricas, un besazo
EliminarNo conocía estas bodegas, me gusta mucho el vino para cocinar.
ResponderEliminarBesos!
este este muy rico de beber y de cocinar, un besazo
EliminarQue ricas tenían que estar esas salchichas.
ResponderEliminarUn besito
www.doblebelleza.com
muy ricas y sabrosas, un besazo
EliminarRiquísimas y como tu dices una buena receta con un buen vino mejor. Besinos
ResponderEliminares que con un buen vino la comida sale mejor, un besazo
EliminarMuy buenos vinos y la receta muy rica, un besazo
ResponderEliminarmuchas gracias, guapa
EliminarVaya recetón, me ha encantado. Tomo buena nota de los vinos porque no los he probado.
ResponderEliminarUn beso
muchas gracias, me alegro que te guste. un besazo
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