MUFFINS CREAM CHEESE ( TRASTARTEANDO )

Hola chicas
Hace unos días os hablaba de TRASTARTEANDO, una web especializada en el mundo de la repostería y las celebraciones,  incluso tuvimos un sorteo  con ellas, y digo ellas porque esta empresa la lleva dos mujeres emprendedoras que han hecho de su web un mundo donde puedes encontrar artículos de repostería creativa, artículos de menaje, artículos de fiesta y regalos.


Pero hoy os voy a mostrar una receta que he elaborado gracias a Rut, que es la que pone el broche dulce a Trastarteando porque hace unas tartas sorprendentes.






 Y aquí os muestro la receta, es muy fácil de elaborar y sobre todo rápida, sana  y que gustara a grandes y pequeños.

MUFFINS CREAM CHEESE
 MUFFINS CREAM CHEESE

INGREDIENTES
120 gr de harina
140 gr de azúcar
1 cucharadita y media de levadura
Una pizca  de sal
40 gr de mantequilla a temperatura ambiente
120 ml de leche
1 huevo
1 cuarto de cucharadita de emulsión cream cheese 

PREPARACION
Precalentar el horno a 170º
En un bol ponemos la harina, el azúcar, la levadura sal y la mantequilla y  batimos con varillas o con la batidora a velocidad lenta, hasta que la mezcla este uniforme y tenga consistencia granulosa.
Incorporar gradualmente la mitad de la leche.
Batir en un cuenco aparte  el huevo, la emulsión cream cheese y el resto de la leche.
Verter sobre la mezcla de la harina y seguir batiendo hasta que este  todo incorporado y quede una mezcla homogénea. No batir demasiado.
Repartir la mezcla en los moldes de papel y llenarlos a dos tercios de su altura.
Hornear 20-25 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Dejar enfriar  y ponerlos sobre la rejilla.

*Yo he utilizado estos productos de Trastarteando:

Capsulas "azucar y especias"
TRASTARTEANDO

100 capsulas surtidas con dibujo de cupacke variado. 7cm de diametro y 3cm de altura aprox

Lorann emulsion cheese cream
TRASTARTEANDO


Las emulsiones de panadería profesionales de LorAnn se diferencian de los extractos concentrados por su delicioso e intenso sabor de larga duración. Las emulsiones son a base de agua y son una alternativa perfecta sin alcohol para la mayoría de los extractos. Al no utilizar alcohol, sino estabilizantees naturales y agua, la emulsión puede estar expuesta al calor extremo, sin que esto suponga un perjuicio para su sabor.

 *Y MIRAR LO QUE TIENEN DE OFERTA:

Hello Kitty set 2 cortadores.

Pack 4 Tazas Surtidas + 4 Cucharillas "Cupcakes"


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¿Cual es tu tarta o bizcocho preferido?

Comentarios

  1. Que bonitas las tartas!!!me encanta la de guess y la de los animales, son monisimas, la receta me la apunto, besitosss
    http://pelosenmipoder.blogspot.com.es/

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  2. Cuando hagas la recetita , me cuentas que tal te ha salido.
    un besito Noelia M

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