MUFFINS CREAM CHEESE ( TRASTARTEANDO )
Hola chicas
Hace unos días os hablaba de TRASTARTEANDO, una web
especializada en el mundo de la repostería y las celebraciones, incluso tuvimos un sorteo con ellas, y digo ellas porque esta empresa
la lleva dos mujeres emprendedoras que han hecho de su web un mundo donde
puedes encontrar artículos de repostería creativa, artículos de menaje,
artículos de fiesta y regalos.
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Pero hoy os voy a mostrar una receta que he elaborado
gracias a Rut, que es la que pone el broche dulce a Trastarteando porque hace unas
tartas sorprendentes.
Y aquí os muestro la receta,
es muy fácil de elaborar y sobre todo rápida, sana y que gustara a grandes y pequeños.
MUFFINS CREAM CHEESE
INGREDIENTES
120 gr de harina
140 gr de azúcar
1 cucharadita y media de levadura
Una pizca de sal
40 gr de mantequilla a temperatura ambiente
120 ml de leche
1 huevo
1 cuarto de cucharadita de emulsión cream cheese
PREPARACION
Precalentar el horno a 170º
En un bol ponemos la harina, el azúcar, la levadura sal y la
mantequilla y batimos con varillas o con
la batidora a velocidad lenta, hasta que la mezcla este uniforme y tenga
consistencia granulosa.
Incorporar gradualmente la mitad de la leche.
Batir en un cuenco aparte
el huevo, la emulsión cream cheese y el resto de la leche.
Verter sobre la mezcla de la harina y seguir batiendo hasta
que este todo incorporado y quede una
mezcla homogénea. No batir demasiado.
Repartir la mezcla en los moldes de papel y llenarlos a dos
tercios de su altura.
Hornear 20-25 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Dejar enfriar y
ponerlos sobre la rejilla.
*Yo he utilizado estos productos de Trastarteando:
100 capsulas surtidas con dibujo de cupacke variado. 7cm de
diametro y 3cm de altura aprox
Las emulsiones de panadería profesionales de LorAnn se
diferencian de los extractos concentrados por su delicioso e intenso sabor de
larga duración. Las emulsiones son a base de agua y son una alternativa
perfecta sin alcohol para la mayoría de los extractos. Al no utilizar alcohol,
sino estabilizantees naturales y agua, la emulsión puede estar expuesta al
calor extremo, sin que esto suponga un perjuicio para su sabor.
*Y MIRAR LO QUE TIENEN DE OFERTA:
Hello Kitty set 2 cortadores.
Pack 4 Tazas Surtidas + 4 Cucharillas "Cupcakes"
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Que bonitas las tartas!!!me encanta la de guess y la de los animales, son monisimas, la receta me la apunto, besitosss
ResponderEliminarhttp://pelosenmipoder.blogspot.com.es/
Cuando hagas la recetita , me cuentas que tal te ha salido.
ResponderEliminarun besito Noelia M