MI QUESO FRESCO DE TIENDACAPRA

Kit completo para queso fresco y yogur

En este mini kit encontrará todos los productos necesario para hacer quesos frescos y auténtico yogur en su casa. Quesos de untar , quesos blancos tipo Burgos y quesos de pasta blanda sin prensar. 

CONTENIDO DEL KIT

 TELA QUESERÍA

- 50 cm x 50 cm de tela de quesería necesaria para escurrir la cuajada y que salga el suero y se quede el queso.

CUAJO DE TERNERO

 - 100 ml de cuajo de ternera necesario para transformar la leche líquida en cuajada sólida .

CLORURO DE CALCIO

- 100 ml de Cloruro de Calcio necesario para que el cuajo pueda actuar sobre la leche, sin él la cuajada queda blanda y no se puede trabajar

MOLDE

 - 1 molde de rejilla de 250 gr necesario para dar forma y desuerar el queso.

FERMENTO YOGUR

 - 1 sobre de 2 gr de fermento para yogur artesano, que son bacterias para hacer el auténtico yogur vivo.

FERMENTO MESÓFILO

- 1 sobre de 2 gr de fermento láctico, que son bacterias ácido lácticas liofilizadas que cultivadas en la leche le dan al queso su sabor.

Prueba tu queso fresco casero de TIENDACAPRA con mermelada de fresa.
Es fácil de hacer y esta elaborando de forma artesanal un queso fresco rico de sabor y sobre todo sano.

TUTORIAL

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www.tiendacapra.com

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