Pota en salsa

Pota en salsa
Pota en salsa
Ingredientes
1 kg de pota
1 tomate
4 ajos
1 cebolla
1 pimiento verde
1 vaso vino blanco
Aceite de oliva
Pimienta en grano
Pimienta molida
Azafrán
Sal

Pota en salsa
Preparación
En una cazuela echamos un poco de aceite de oliva y sofreímos los ajos, la cebolla y el pimiento todo picadito. Luego añadimos la pota cortada en trocitos y sofreímos. Añadimos el tomate cortado en trocitos pequeños y una vez todo sofrito añadimos el vino, el azafrán y las especias. Cocer a fuego medio añadiendo agua si hace falta. Probamos de sal y quitamos del fuego. Dejamos reposar hasta la hora de servir.

¿Conocías esta receta?


Comentarios

  1. Que buena pinta, con tomate debe de estar rico!

    http://unchicomasenlamoda.blogspot.com.es/

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  2. Qué rico! Es un guiso que en Cádiz es muy típico.
    Un besazo!

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  3. No la conocía pero tiene pinta de estar riquísimo!! Un besazo

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  4. Es un plato que nunca he hecho, gracias por la receta. Besos

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  5. Yo lo hago en salsa negra pero de esta forma tiene que estar muy bueno también.Besicos

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  6. Con esta plato y mucho pan para la salsita, a disfrutar!!!!

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