Café Burdet Extracrem

El café es unos de los placeres que tomamos a diario, pero en la cocina es un excelente producto para elaborar ricos platos. Hoy además de presentaros un café digno de cualquier sobremesa, incluso de un gran desayuno, os presento una receta para agasajar a vuestros invitados y que se sorprendan de su exquisito sabor. Hoy os presento Café Burdet Extracrem, que pertenece a la sección de clásico. Este café es 100% Robusta de Asia, con un aroma suave que aporta a tu taza un sabor intenso, mucho cuerpo y una crema persistente. Tiene una intensidad de 5 de 5, y lo podemos encontrar en paquetes de 100, 250, 500 y 1kg, en grano o molino.

Para más información visita su web

www.cafeburdet.com

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Receta

Carne a la brasileña

Ingredientes

1.5 kg de magra

Agua

1 diente de ajo

1 cebolla

Sal

4 cucharadas de harina

1 taza de vino blanco

1 cucharadita de orégano

Pimienta

1 taza de café extracrem Burdet

Mantequilla

Preparación

Cortar la carne en trozos pequeños, colocarla en una cacerola con mantequilla y llevar al fuego para dorar, removiendo de vez en cuando.

Añadir el ajo, la cebolla picada, la sal y agua suficiente para cubrir los ingredientes.

Tapar la cacerola y dejar cocinar hasta que la cebolla esté tierna.

Retirar la carne y la cebolla de la cacerola y dejar la salsa.

Añadir la harina, el vino, los oréganos, la pimienta y el café.

Remover lentamente hasta que la salsa quede espesa

Volver a colocar la carne y la cebolla en la cacerola y cocinar a fuego lento hasta que la carne quede tierna.

¿Conocías el café Burdet?

¿Has probado esta rica receta?

kukit

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