Ir al contenido principal

CARNE ADOBADA AL HORNO

CARNE ADOBADA AL HORNO
CARNE ADOBADA AL HORNO
Ingredientes
1 Kg. de carne de cerdo en una pieza
1 vaso de vino blanco
1cebolla
1limon
Pimienta
Laurel
Aceite de oliva
Sal

CARNE ADOBADA AL HORNO
Preparación
Sazonar la carne con sal y pimienta y déjala en una fuente durante 3 horas con el vino, el zumo de limón, la cebolla pelada y picada en trocitos pequeñitos y la hoja de laurel.
Trascurrido ese tiempo, escurre la carne y úntala con aceite de oliva y meter en el horno a temperatura fuerte durante 1 hora en una rejilla y debajo de esta un recipiente con la salsa del adobo, con la que iremos regando de vez en cuando.
Servir acompañada de guarnición.

CARNE ADOBADA AL HORNO

¿Cual seria tu guarnición ideal?

Comentarios

  1. Mi madre hace los lomos adobados increiblemente buenos!! seguro que parecido al tuyo!!

    saludos
    http://unchicomasenlamoda.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. parecido al mi no, mejor que el mio pues las madre suelen ser grandes cocineras

      Eliminar
  2. que rico! ha quedado con una pinta estupenda!
    y con esas patatitas que me encantan! :)
    un beso

    ResponderEliminar
  3. Que buena Soledad. Me encantam estas recetas tan fáciles pero llena de sabor. Besotes.

    ResponderEliminar
  4. Tiene muy buena pinta. Me gusta mucho la carne. Besos

    ResponderEliminar
  5. A estas horas no puedo ver estos post, ¡Me entra un hambre!...

    ResponderEliminar
  6. ufff, que pinta mas rica y yo sin cenar ahora , esto no se hace sole.
    Besitosss noe

    ResponderEliminar
  7. Que bueno, la patata me gusta mucho de guarnición también las setas, champiñones, alcachofas....mmm que hambre!

    ResponderEliminar
  8. EStá claro que ya estaba suscrita del tag de facebook, pero como parece que no había quedado clara mi suscripción aquí vuelvo a repasar toda la lista y volver a dejar clara mi presencia en todos y cada uno de vuestros blogs.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Busca tu bikini perfecto con Gafarelo

No nos engañemos, cuando la mujer llega a cierta edad, se llena de complejos y mientras en invierno va tapada hasta el cuello, todo perfecto. Llega el buen tiempo y empieza a quitarse ropa y a vestir con ropa más ligera y con ello viene un quebradero de cabeza, que si empiezo la dieta, que si tengo estrías que si tengo celulitis, que si tengo el trasero caído, que si tengo pongo pecho o mucho pecho… Y así un largo etc.  Lo primero que te aconsejo es que empieces a conocer tu cuerpo y a quererte a ti misma y segundo vamos a buscar el bikini perfecto. Para buscar el bikini perfecto debemos tener en cuenta como es nuestro cuerpo: -Forma de pera o triangulo: este tipo de mujer tiene caderas anchas y hombros estrechos -Forma rectangular o cuadrado: se caracteriza por tener unas medidas en la parte superior del cuerpo y en la inferior, con una anchura muy parecida y con una cintura poco definida. -Forma ovalada o manzana: cintura más ancha que tus caderas, e igual o casi tan

Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas

  Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas   Ingredientes  3 trozos de bacalao desalado limpio de piel y espinas  1 bote de garbanzos cocidos  1 bolsa de espinacas  1 cebolla  2 patatas  2 ajos  3 rebanadas de pan  1 sobrecito de azafrán  1 cucharadita de Pimentón dulce  1 cucharadita de comino molido  Aceite de oliva virgen extra  Preparación  Pelamos los ajos.  Cortamos el bacalao en trocitos pequeños.  En una sartén con aceite de oliva doramos los ajos junto con el pan, cuando cojan color retiramos y trituramos en el vaso de la batidora con un poquito de agua, hasta obtener una pasta y reservamos.  Pelamos la cebolla y cortamos en trocitos pequeños.  Escurrimos los garbanzos y enjuagamos.  Pelamos y cortamos las patatas en trocitos pequeños.  En una cazuela con aceite sofreímos la cebolla a fuego medio, durante unos 5 minutos, hasta que esté transparente. Añadimos el pimentón y el comino, rehogamos a fuego lento removiendo para que no se queme.  Añadimos agua y cuando hierva, ver

Torreznos de Soria

España es rica en su gastronomía, y prueba de ello es que tenemos grandes cocineros y estrellas Michelín que avalan el buen comer de este país. Unos de los placeres que aún podemos degustar es el  tradicional torrezno de Soria , crujientes y doradas tiras de panceta adobada con su magro y tocino. El torrezno es un alimento gourmet nutritivo y muy saludable que va de la mano con la historia gastronómica de Soria. Su materia prima es la panceta adobada y se convierte con el arte de la fritura en un rico manjar crujiente con dorada corteza y tierno magro entreverado, y debido a su alto valor gastronómico se ha convertido en un producto protegido con la Denominación de Marca de Garantía. El torrezno lo podemos conseguir de 2 formas: - Panceta fresca (en pieza o ya en tiras) - Producto precocinado. Para conseguir unos ricos torreznos, debemos de tener en cuenta unos pasos, y aunque no es una tarea fácil, con la practicas conseguiremos los auténticos torreznos de