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ARROZ CON LECHE INTEGRAL


ARROZ CON LECHE INTEGRAL

INGREDIENTES
1 litro y medio  de leche
100 gr. de arroz integral SOS
1 piel de limón
1 rama de canela
200gr de azúcar
 Canela molida

PREPARACIÓN
Calentar la leche con la canela y la piel de medio limón (sólo la parte amarilla, que la blanca amarga).
En otro cazo ponemos abundante agua y cuando rompa a hervir cocemos el arroz integral SOS durante 10 minutos. 
Pasado este tiempo escurrimos el arroz en un colador, lavamos bien con agua fría y añadimos el arroz a la leche.
Cocemos el arroz a fuego lento removiendo de vez en cuando.
En ese momento añadimos el azúcar, damos unas vueltas durante un par de minutos y retiramos del fuego.
Ponemos en la fuente o los moldes individuales en los que vayamos a servir y dejamos enfriar.
Para adornarlo podemos echar canela espolvoreada.

ARROZ CON LECHE INTEGRAL

Sos integral  : Puede sustituir al arroz redondo en cualquier tipo de receta, simplemente adaptando el tiempo de cocción. También es perfecto para preparar los platos más sanos y sabrosos de la cocina natural Tiempo de cocción recomendado 20 minutos.

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