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Cuscús con pollo y chutney de mango

Cuscús con pollo y chutney de mango
Cuscús con pollo y chutney de mango
Ingredientes
500 gr pechuga de pollo
2 cucharadas mermelada de grosella negra
2 cucharadas mostaza
2 cucharadas zumo de limón
1 cucharada Bovril 
1 ½ cucharada salsa de soja
1  bote de chutney de mango Sharwood´s
Para el cuscús:
250 gramos cuscús precocido
2 tazas agua
1 cucharada de mantequilla
Sal

chutney de mango
Esta receta ha sido elaborada con la salsa chutney Sharwood´s que venía en mí Disfrutabox Hanami. 
Os recuerdo que podéis conseguir vuestra caja por tan solo 9,99€ con el código descuento: MISOLEDADYYO

Cuscús con pollo y chutney de mango
Preparación
Cortamos las pechugas en tiras.
En una olla ponemos la mermelada, la mostaza, el zumo de limón, el Bovril y la salsa de soja. Mezclamos y calentamos 5 minutos a fuego medio, o hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Vierte la marinada sobre el pollo. Mezclamos bien y dejara reposar en el refrigerador por lo menos 30 minutos, de preferencia toda la noche.
Para el cuscús:
Colocamos el cuscús en un recipiente.
En una olla, llevamos a ebullición el agua con la mantequilla y la sal. 
Vertemos el líquido caliente sobre el cuscú y con la ayuda de un tenedor, mezclamos, tapamos y dejamos reposar 5 minutos. 
En una sartén con un poco de aceite, añadimos el pollo junto con la marinada y cocinamos hasta que el pollo este hecho.
Retiramos el pollo a una fuente y dejamos la marinada en la sartén.
Reducimos la marinada, removiendo constantemente, hasta que espese.
Mezclamos con el pollo.
En cada plato, utilizamos un aro para presionar el cuscús. Retira el aro y coloca una capa de pollo y encima ponemos 3 o 4 Cucharadas del chutney de mango.

¿Os gustan los sabores exoticos?

Comentarios

  1. Me encantaría probarlo, se ve exquisito.Besicos

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  2. Del sabor, seguro que está exquisito, y de la presentación, un 10.

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  3. Además de rico, lo has presentado genial.
    Besitos.

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  4. i couldn't believe that i would ever be re-unite with my ex-lover, i was so traumatize staying all alone with no body to stay by me and to be with me, but i was so lucky one certain day to meet this powerful spell caster Dr Akhere,after telling him about my situation he did everything humanly possible to see that my lover come back to me,indeed after casting the spell my ex-lover came back to me less than 48 hours,my ex-lover came back begging me that he will never leave me again,3 months later we got engaged and married,if you are having this same situation just contact Dr Akhere on his email: AKHERETEMPLE@gmail.com thanks very much sir for restoring my ex-lover back to me,his email: AKHERETEMPLE@gmail.com or call/whatsapp:+2349057261346












































































































































































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