Panacotta de capuccino

Ingredientes

1 litro de nata para montar

200 ml de leche

8 hojas gelatina

150 gr. de azúcar

3 cucharadas de Nescafe Vainilla latte

1 bote de nata montada

1 paquete de barquillos

Como lo prometido es deuda, aquí dejo la receta que os prometí con mi Nescafe Vainilla Latte que venía en mi Degustabox y que podéis adquirir a tan solo 5,99€ con el código: ZV3TU

Preparación

Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría.

En un cazo calentamos la leche con la nata y el azúcar hasta que ésta se disuelva bien sin dejar de remover.

Cuando rompa a hervir, retiramos del fuego y añadimos las 3 cucharadas de Nescafé capuccino sin dejar de remover para que no tenga grumos.

Una vez blandas, escurrimos las gelatinas y las disolvemos en la preparación anterior removiendo hasta su completa disolución.

Vertemos la mezcla anterior en copas o una fuente y dejamos enfriar la panna cotta a temperatura ambiente y después metemos en el frigorífico hasta que cuaje minimos 4 horas o mejor 1 día entero.

A la hora de servir, desmoldamos y acompañamos la pannacotta con barquillos y nata montada.