Tarta de dulce de leche
Ingredientes
100 gr. galletas tipo María
90 gr. mantequilla
300 gr. queso fresco en crema
300 ml. nata para montar
200 ml de leche tibia
1 sobre cuajada
1 cucharada esencia de vainilla
75 gr. azúcar
100 gr. dulce de leche Chimbote
100 gr. dulce de leche para la cobertura
2 cucharadas leche
Azúcar perlado
Preparación
Machacamos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida.
En un molde desmoldable, echamos la mezcla, aplastando bien y lo guardamos en el frigo.
En un cazo ponemos el queso, la nata, la esencia de vainilla y el azúcar y batimos todo hasta que esté todo bien mezclado.
En el vaso de leche que estará tibio diluimos el sobre de cuajada y se lo añadimos a la mezcla anterior, removiendo durante unos 5 minutos a fuego medio.
Agregamos el dulce de leche y sin dejar de remover dejamos hasta que espese.
Dejamos enfriar y vertemos en el molde que teníamos en el frigo, guardamos nuevamente en el frigo unas 2 horas antes de servir.
Tiene una pinta deliciosa.
ResponderEliminarUn besazo!
eres una artista!! no la conocia pero me comería un trozo ahora
ResponderEliminarSe ve riquisima besitos
ResponderEliminarQue preciosidad y que rica tarta!!!!
ResponderEliminarAy que pena que el dulce de leche no lo haya sin lactosa, desde que tengo la intorelancia no lo he vuelto a probar y me chiflaba...imagino que es lo que le dará más sabor y es lo unico que no puedo sustituir en la receta...
ResponderEliminarBesitos!
Qué pinta más rica, me la apunto, gracias ^_^
ResponderEliminarCon tu permiso me apunto esta receta pues tiene que estar riquísima.Besicos
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