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Tarta de queso fresco y manzana

Tarta de queso fresco y manzana
Tarta de queso fresco y manzana
Ingredientes
500 gramos de queso 
4 huevos
80 gramos de harina
2 manzanas 
220 gramos de azúcar,
1 cucharadita de canela molida
Almendras picadas
Azúcar
Azúcar perlada de naranja
Nata semimontada

Tarta de queso fresco y manzana
Preparación
En un bol ponemos los huevos con el azúcar y batimos hasta que adquiera un  tono blanquecino.
Añadimos la harina y la canela y el queso fresco desmenuzado y batimos hasta que quede una crema homogénea
Pelamos las manzanas y cortamos en láminas, y las incorporamos a la mezcla.

Untamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla.
Cubrimos con las almendras picadas y espolvoreamos un poco de azúcar sobre ellas. 
Introduce el molde en el horno precalentado a 185º C y dejamos cocer de 30 a 40 minutos o cuando veamos que un palillo salga limpio.

*Si vemos que la superficie se dora muy rápido y su interior no está aún hecho, reducimos el calor del horno.
Una vez fuera del horno dejamos enfriar  y metemos en el frigo hasta el momento de servir.
Decoramos con nata semimontada (que quede como si fuese salsa) y azúcar perlado.


¿Qué te parece la receta propuesta?

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