El otro día cuando recibí mi Degustabox de julio que podéis ver aquí, y vi la lata de aceitunas con anchoas de la
marca fragata, me vino a la cabeza una rica receta ideal para el verano. Esta
receta se come fresquita y si le acompañas un buen vino o una cervecita muy
fresca, entonces es lo más cool.
Estas aceitunas de categoría selecta son de gran tamaño y
rellanas de anchoas de alta calidad. Son ideales como aperitivo o para añadir a
tus platos favoritos, como esta receta que os propongo.
Pimientos con atún
Ingredientes
2 latas de pimientos rojos
1 latas de atún en aceite
1 lata de aceitunas rellanas de anchoas Fragata
1 cucharada de mantequilla
1 lechuga
Brotes de ajo Germinados Tugas
Perejil
Aceite de oliva
Sal
Vinagre
Preparación
Cortar los pimientos en tiras. En un bol mezcla el atún
con la mantequilla hasta se haga una pasta homogénea. Rellena cada tira de
pimiento con la pasta y enróllala como para hacer un canelón. Coloca los
pimientos en una base de lechuga y poner en el centro la aceitunas de anchoas.
Espolvorea con perejil picado y aliña con aceite, vinagre y sal.
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¿Que te parece el aperitivo propuesto?
Con lo que me gustan las aceitunas!!besos
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