Ajoblanco

Ajoblanco
El ajoblanco es una receta tradicional de Almería y suele ponerse en mucho bares  junto a las cañas como aperitivo mientras salen las tapas. Dicho plato viene acompañado con picos o trozos de pan para mojar. En casa lo hemos consumidos con los snack Velarte que venían en mi Degustabox.


Snackium Velarte
velarte
El snack premium de Velarte se llama Snackium, y están elaborados con ingredientes gourmet como pipas, algas y quínoa y aceite de oliva virgen extra, para los paladares más exquisitos.

degustabox
Ajoblanco de Almería 
Ingredientes

2 ajos
1 vaso de aceite de oliva virgen extra Castuno
2 vasos de leche
Pan
10 o 12 almendras crudas
Vinagre
Sal

degustabox
Preparación
En el vaso de la batidora ponemos el pan, los ajos  y las almendras y vamos batiendo.
Añadimos la leche y la sal y el vinagre y vamos añadiendo el aceite poco a poco.
Comprobamos la textura del ajoblanco por si necesita más pan.
Enfría en el frigorífico y servir con los snackium Velarte.

degustabox

¿Conocías este plato?
¿Y los Snackium?


Comentarios

  1. ¡Buenas tardes mi Sole! ¡Que ricooo el ajoblanco! ¡No sabía que existe esta receta y que es algo típico de Almería ! ¡Muchas gracias por la receta, habrá que probarla jiji!

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  2. conozco el plato pero nunca lo comi,los snack,no los conozco

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  3. Aunque no te lo creas, nunca lo he probado. Y veo k tiene muy biena pinta!
    Un besooo

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  4. No lo he probado, pero conozco los snacks y están riquísimos.

    Besos

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  5. que buena pinta tienen esos snaks!!!!

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  6. Esto no lo podría tomar ya que tengo intolerancia al ajo.Besicos

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  7. No conocía esta receta y tampoco lo he probado, voy a animarme a hacerlo aunque este fín de semana no. Besos

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