Café Burdet Extracrem
El café es unos de los placeres que tomamos a diario,
pero en la cocina es un excelente producto para elaborar ricos platos. Hoy
además de presentaros un café digno de cualquier sobremesa, incluso de un gran
desayuno, os presento una receta para agasajar a vuestros invitados y que se
sorprendan de su exquisito sabor. Hoy os presento Café Burdet Extracrem, que
pertenece a la sección de clásico. Este café es 100% Robusta de Asia, con
un aroma suave que aporta a tu taza un
sabor intenso, mucho cuerpo y una crema persistente. Tiene una intensidad de 5
de 5, y lo podemos encontrar en paquetes de 100, 250, 500 y 1kg, en grano o
molino.
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Receta
Carne a la brasileña
Ingredientes
1.5 kg de magra
Agua
1 diente de ajo
1 cebolla
Sal
4 cucharadas de harina
1 taza de vino blanco
1 cucharadita de orégano
Pimienta
1 taza de café extracrem Burdet
Mantequilla
Preparación
Cortar la carne en trozos pequeños, colocarla en una
cacerola con mantequilla y llevar al fuego para dorar, removiendo de vez en
cuando.
Añadir el ajo, la cebolla picada, la sal y agua
suficiente para cubrir los ingredientes.
Tapar la cacerola y dejar cocinar hasta que la cebolla
esté tierna.
Retirar la carne y la cebolla de la cacerola y dejar la
salsa.
Añadir la harina, el vino, los oréganos, la pimienta y el
café.
Remover lentamente hasta que la salsa quede espesa
Volver a colocar la carne y la cebolla en la cacerola y
cocinar a fuego lento hasta que la carne quede tierna.
¿Conocías el café Burdet?
¿Has probado esta rica receta?
Que buena pinta tiene la receta y el café. Me tomo nota. Felices fiestas. Besitosss
ResponderEliminarque buena pnta la carne
ResponderEliminarWowwww Sole, jamas he oido de cocinar carne con café, que guay! ¡Muchísimas gracias por esta receta, es una pasada!¡Nunca dejas de sorprenderme, muuaks!
ResponderEliminarQue buena pinta tiene esta carne.
ResponderEliminarNo cocnocia este café, gracias por la información
Felices Fiestas.
Hola,no conocía el café y menos una receta que llevara café! Se ve muy rica, me apunto la receta! Gracias
ResponderEliminarNo conocía este café, nunca se me había ocurrido cocinar con café pero puede quedar una mezcla muy buena.
ResponderEliminarUn beso.
Me parece una receta muy original. Gracias por compartirla.
ResponderEliminarBesos
no la conocia,tampoco he probado la receta,pero tienen que estar muy rica
ResponderEliminarnunca he probado esta receta y nunca he probado cafe burdet
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