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Caracoles almerienses

Caracoles almerienses
Caracoles almerienses
Ingredientes
1 bote de caracoles de la vega
2 tomates
1 cebolla
2 dientes de ajo
Pimienta
1 ñora
2 rebañadas de pan
2 o 3 guindillas
Cominos
Avecren
Azafrán
Aceite de oliva
Sal


Caracoles almerienses

Preparación
Freír las rebanadas de pan en aceite y reservar.
Dar un refrito a la ñora y reservamos.
Picar la cebolla, los tomares y los ajos en el vaso de la picadora y sofreímos en una sartén u olla.
Picar el pan frito en la batidora con un poco de agua y echar en la olla del refrito. Abrir el bote de caracoles y enjuagamos y echamos a la olla del refrito.
Añadimos la ñora, la pimienta, las guindillas y los cominos a nuestro gusto (a mí me gusta picantones).
Añadimos el avecren y el azafrán y echamos agua a la olla hasta cubrir los caracoles. Meneamos de vez en cuando y dejamos cocer a fuego lento hasta que la salsa este hecha.
Probamos de sal y servimos caliente.

Caracoles almerienses
Receta elaborada con Caracoles de la Vega


Caracoles de la Vega
Caracoles de la vega
Caracoles de la Vega es la marca propia de una granja dedicada a la cría, reproducción y engorde de caracoles. alimentados con una formula estudiada e indicada para su correcto desarrollo a base de piensos balanceados y equilibrados, vegetación y alimentos naturales donde por encima de todo prima lo ecológico y jamás interviene ningún producto nocivo, asegurando así una correcta trazabilidad del caracol. Gracias a caracoles de la vega podemos comprar caracoles de gran calidad en cualquier época del año, tanto al por mayor y al por menor en el formato vivo, congelado y en conserva.

Para más información o hacer un pedido visita su web


¿Te gustan los caracoles?
¿Conocías esta receta?


Comentarios

  1. que ricoooo, graciasss por la recetaaa

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  2. Ohhh, yo no soy muy fan de los caracoles, pero esta comida tiene una pinta para chuparse los dedos! ¡Muchas gracias por la receta !Muuaks👍👍😘😘

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  3. que pinta mas buena, yo soy de la salsa, los caracoles para mi marido! gracias por la receta!bsss

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  4. Riquisiiiiiiiimos!!!!! Un beso y buen finde.

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  5. Umm me paece una delicatessen!!besos

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  6. Delicius:) kisses


    http://denimakeup95.blogspot.it/

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  7. No me gustan los caracoles. Depende mucho de quién lo cocine. Seguro que los tuyos están buenísimos. Muchas gracias por la recomendación! !!

    ResponderEliminar

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