Tarta de queso tiramisú
Tarta de queso tiramisú
Ingredientes
370 gr de Leche condensada
1 vaso de Café expreso
500 gr de mascarpone
6 hojas de gelatina
200 ml de nata para montar
80 g de bizcochos de soletilla
cacao puro natural
Preparación
Forramos un molde de 20 cm con papel de horno.
Mojamos los bizcochos en el café y cubrimos la base del molde sin dejar huecos libres. Reservamos en la nevera.
En un bol, mezclamos el queso mascarpone con la leche condensada.
Ponemos las hojas de gelatinas en agua fría para que se hidratante.
Calentamos la nata sin que llegue a hervir.
Añadimos las hojas de gelatina escurridas y mezclamos bien.
Incorporamos la nata al queso y batimos con unas varillas hasta obtener una crema suave.
Vertemos la crema sobre la capa de bizcochos de forma uniforme.
Metemos en el frigo un mínimo de 3 horas.
Desmoldamos la tarta de queso y espolvoreamos cacao en polvo por encima justo antes de servir.
Gracias por la receta. Te mando un beso.
ResponderEliminarSe la haré mañana a la familia. Gracias Sole.
ResponderEliminarAbrazos.
Madre mía que pinta!!
ResponderEliminar