Cestitas de carne
Ingredientes
1 paquete de masa de empanadilla
300 gramos de carne picada de cerdo
2 pimientos del piquillo o morrones
1 tomate
Queso rallado
100 ml de tomate frito
Aceite
Sal
Pimienta
1 bolsa de mézclum
Preparación
Precalentamos el horno a 190ºC
Cortamos el tomate en daditos pequeños.
Picamos los pimientos en trocitos.
Mezclamos ambos con la carne y salpimentamos.
En una sartén con aceite, sofreímos la carne unos minutos.
Añadimos el tomate frito, y rehogamos unos minutos, removiendo.
Retiramos del fuego y esperamos a que se temple.
En moldes untados de aceite, ponemos la masa de empanadilla, rellenamos
con la mezcla de carne, espolvoreamos con queso rallado.
Horneamos unos minutos, hasta que veamos que la masa este hecha.
Servimos acompañadas de ensalada mézclum.
Me encantó esta receta. Besicos
ResponderEliminar¡Hola! Tiene muy buena pinta esta receta, sobre todo para hacer como entrante. Un abrazo ❤️
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