Frittata con queso feta
ingredientes
3 huevos
1 cebolla
2 tomates
1 trozo de queso feta
1 bolsa de brotes de espinaca
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación
Ponemos el horno a precalentar a 200ºc.
Pelamos y cortamos la cebolla en dados.
Pelamos y cortamos el ajo en láminas.
En una sartén con aceite, echamos la cebolla y el ajo junto con una pizca de sal y salteamos 4-5 minutos.
cortamos las espinacas en trozos más pequeños y el tomate en dados.
En un bol, cascamos los huevos y batimos junto con una pizca de sal.
Añadimos a la sartén las espinacas y rehogamos un par de minutos.
Cuando esté todo cocinado, añadimos las verduras al bol donde batimos los huevos y mezclamos.
En una fuente de horno, la untamos con un poco de aceite y añadimos la mezcla de los huevos batidos con las verduras de la sartén y el tomate a la fuente de horno.
Troceamos por encima el queso feta e introduce en el horno durante 10-15 minutos o hasta que se cuaje del todo y la superficie se dore y servimos.
¿Qué os parece esta original receta?
¡Qué cosa más rica! Desde nuestro viaje a Grecia, en casa nos hemos convertido en unos auténticos fans del queso feta. Me apunto la receta. Un besote
ResponderEliminarMe encantan los quesos de todo tipo y el feta, que no falte. Delicioso.
ResponderEliminarBesitos.
Madre mía que pintón!!!
ResponderEliminarCon la pinta que tiene, me ha entrado una gana de comerrrrr. Gracias por la receta.
ResponderEliminarUn abrazo.
Menuda pinta tiene Sole. En casa nos encanta, esta deliciosa y se prepara rápido. Un beso
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