Cazuela de atún
Ingredientes
Media coliflor
3 latas de atún claro en aceite oliva
2 tomates
1 cebolla
Queso mozzarella rallado
3 cucharadas de mayonesa
1 ajo
Sal
Pimienta
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Preparación
Precalentamos el horno a 200ºC.
Cortamos la coliflor en partes más pequeñas, y ponemos a cocer hasta que esta tierna (unos 8-10 minutos).
Pelamos y cortamos el ajo en láminas finas.
Pelamos y cortamos la cebolla en cubos pequeños.
Cortamos los tomates en cuadraditos pequeños.
Escurrimos ligeramente el atún y añadimos a un bol, junto con el ajo y la cebolla y él tomate.
Añadimos la mayonesa al bol y Mezclamos todo bien
Escurrimos la coliflor cocida, y con ayuda de una batidora, hacemos un puré y salpimentamos al gusto.
En un recipiente apto para horno, ponemos en la base la mezcla de atún con mayonesa.
Encima agregamos el puré de coliflor, y por último el queso mozzarella rallado por encima.
Gratinamos durante 5-7 minutos hasta que el queso quede dorado.
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¿Qué os parece esta original receta?
Qué rico, la coliflor me gusta muchísimo y es una manera muy sabrosa de prepararla.
ResponderEliminarBesitos.
Buenisimo plato.
ResponderEliminarSaludos.
Que buena pinta tiene!
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