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Cazuela de atún

 

Cazuela de atún

Cazuela de atún 
Ingredientes 
Media coliflor 
3 latas de atún claro en aceite oliva 
2 tomates 
1 cebolla 
Queso mozzarella rallado 
3 cucharadas de mayonesa  
1 ajo 
Sal 
Pimienta 

Cazuela de atún

Preparación 
Precalentamos el horno a 200ºC.  
Cortamos la coliflor en partes más pequeñas, y ponemos a cocer hasta que esta tierna (unos 8-10 minutos).  
Pelamos y cortamos el ajo en láminas finas.  
Pelamos y cortamos la cebolla en cubos pequeños.  
Cortamos los tomates en cuadraditos pequeños. 
Escurrimos ligeramente el atún y añadimos a un bol, junto con el ajo y la cebolla y él tomate. 
Añadimos la mayonesa al bol y Mezclamos todo bien 
Escurrimos la coliflor cocida, y con ayuda de una batidora, hacemos un puré y salpimentamos al gusto. 
En un recipiente apto para horno, ponemos en la base la mezcla de atún con mayonesa.  
Encima agregamos el puré de coliflor, y por último el queso mozzarella rallado por encima.  
Gratinamos durante 5-7 minutos hasta que el queso quede dorado. 

Cazuela de atún
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