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Bacalao con brócoli y ajos tiernos

 

Bacalao con brócoli y ajos tiernos

Bacalao con brócoli y ajos tiernos 
Ingredientes 
Medio brócoli 
2 lomos de bacalao 
Un manojo de ajos tiernos 
1 ajo 
Sal 
Aceite de oliva virgen extra 

Bacalao con brócoli y ajos tiernos

Preparación 
Picamos el brócoli en ramilletes pequeños. 
Pelamos y picamos el ajo en trocitos pequeños. 
Cortamos los ajos tiernos en trocitos. 
En una cazuela con aceite, doramos los ajos. 
Añadimos los ajos tiernos y el brócoli, y removemos bien. 
Echamos un chorrito de agua a la cazuela y tapamos y dejamos cocinar durante 6-7 minutos a fuego bajo y removiendo de vez en cuando. 
En una sartén con aceite, añadimos el bacalao por la parte de la piel y cocinamos unos minutos por cada lado. 
Servimos el salteado de brócoli y ajos juntos junto con el bacalao

Bacalao con brócoli y ajos tiernos
¿Conocíais esta receta? 

Comentarios

  1. Que rico tiene que estar aunque yo no como ajo por lo mal que me sienta pero lo sustituiría cebolla picada o puerro. Besicos

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  2. No la conozco la receta pero tiene muy buena pinta, el bacalao me encanta así que la hare esta semana. Gracias.

    Besos.

    ResponderEliminar
  3. Qué delicia de receta y qué saludable además.
    Besitos.

    ResponderEliminar

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