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Salteado de pollo con mostaza y miel

 

Salteado de pollo con mostaza y miel

Salteado de pollo con mostaza y miel 

Ingredientes 

1 calabacín 

Medio brócoli 

1 contramuslo 

100 gr tomate Cherry 

mostaza  

Miel 

Estragón fresco 

Albahaca fresca 

Sal  

pimienta 

Aceite de oliva virgen extra 


Salteado de pollo con mostaza y miel
Preparación 
Cortamos el calabacín en medias lunas.  
Cortamos el brócoli en ramilletes pequeños y troceamos también el tronco. 
Cortamos los cherrys por la mitad.  
Troceamos el pollo en dados  
En una sartén con aceite, salteamos el brócoli y sazonamos. 
Añadimos el calabacín, el pollo y los tomates y removemos. 
picamos la albahaca y añadimos a la sartén.  
Salpimentamos y salteamos todo, hasta que el pollo esté dorado unos 4-5 minutos. 
Picamos el estragón. 
En un bol, mezclamos una cucharada de mostaza con una cucharada de miel y el estragón picado. 
Añadimos la salsa a la sartén, removemos y servimos. 

Salteado de pollo con mostaza y miel
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