Tarta de requesón con arándanos
Ingredientes
200 gr de galletas
80 gr de mantequilla
½ cucharadita de canela
La ralladura de ½ limón
400 gr de requesón
130 ml de nata
100 gr de azúcar
4 hojas de gelatina 1 cucharadita de esencia de vainilla.
200 gr de arándanos
50 gr de azúcar
3 hojas de gelatina
Agua
Preparación
Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla que estará a temperatura ambiente y blanda.
Añadimos la ralladura de limón y la canela y mezclamos todo muy bien.
Extendemos la masa obtenida en un molde desmontable y metemos en la nevera hasta que se endurezca.
Remojamos la gelatina en agua fría.
Batimos el requesón con el azúcar y la vainilla con las varillas eléctricas.
Escurrimos la gelatina y la diluimos en 40 ml de agua hirviendo.
Dejamos templar e incorporamos a la mezcla de requesón y removemos.
Montamos la nata y agregamos también.
Vertemos la crema en el molde y dejamos en la nevera 2 horas.
Remojamos las gelatinas en agua fría.
Llevamos a ebullición 100 ml con 50 gr de azúcar, retiramos y añadimos los arándanos, incorporamos la gelatina y dejamos templar.
La añadimos a la tarta y dejamos cuajar 2 horas en la nevera.
¿Os atrevéis con la receta?
¡Deliciosa!
ResponderEliminarUn besito!
Un postre cómo para chparse los dedos.Besicos
ResponderEliminarQue pinta tiene esta tarta, riquisima
ResponderEliminarMe encanta!! Siempre he querido hacer esta receta!!! Bsss
ResponderEliminarNo parece dificil de hacer y seguro que esta muy rica. BSS
ResponderEliminarcon arándanos, qué buenos, mejor aún que las fresas
ResponderEliminarQue cosa mas ricaaa
ResponderEliminarQue rico, tiene una pinta estupenda. Besitossss
ResponderEliminarMe chifla esta tarta! Esta super rica! Besos
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