Ir al contenido principal

Rollitos de calabacín con arroz

Rollitos de calabacín con arroz
Rollitos de calabacín con arroz
Ingredientes
200 gr de arroz
3 calabacines
2 dientes de ajo
½ pimiento rojo
1 cebolleta
½ L de caldo de verdura
Unas hebras de azafrán
Aceite de oliva
Sal

Rollitos de calabacín con arroz
Preparación 
Picamos el pimiento en dados y la cebolleta muy picadita.
Cortamos los calabacines a lo largo con una mondalina, nos tiene que salir unas 32 tiras aprox.
En una sartén con un poco de aceite, doramos las tiras de calabacín por ambos lados y sazonamos. 
Llevamos el caldo a ebullición junto con las hebras de azafrán.
Pelamos y picamos los ajos y sofreímos en una sartén honda.
Agregamos la cebolleta y el pimiento y rehogamos durante 5 minutos.
En la misma sartén añadimos el arroz y lo doramos durante 1 minuto, removiendo.
Vertemos el caldo y removemos.
Cocemos el arroz durante 16 minutos, tapado y dejamos reposar unos minutos más.
Extendemos 4 hojas de papel film en la mesa de trabajo, pincelamos con aceite y colocamos las láminas de calabacín superpuestas. 
Añadimos encima un poco de arroz y vamos enrollando con la ayuda del film y servimos.

Rollitos de calabacín con arroz
¿Qué os parece esta receta?
¿Os gusta el calabacin?

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Del pot petit

Hoy os voy a presentar un producto 100% artesano, unas mermeladas elaboradas de forma natural a partir de materia prima de gran calidad como es la fruta fresca, azúcar de caña y miel. Del pot petit, es una empresa familiar de la familia Xercavins Simó, ubicada en Rubí (Barcelona) que se dedican a la fabricación de mermeladas de forma artesanal siguiendo las recetas y técnicas de la tradición artesana y utilizando materia prima de certificación ecológica, consiguiendo unas mermeladas de alta calidad con intenso sabor a fruta y con texturas, aromas y colores únicos y naturales, que la hacen ideal tanto para desayunos o postres, como por maridajes con quesos, carnes y pescados. Del Pot Petit tienen un amplio catálogo de mermeladas, en la que debemos destacar la mermelada de Naranja Amarga, la de Pétalos de Rosa, y la espectacular mermelada de Aceite de Oliva. Además podemos encontrar almendras garrapiñadas y aceite de oliva virgen extra.
Mermelada artesana de cerezas Esta exquisita mermelad…

Carnaval en Don disfraz + Sorteo

Ya se han acabado las fiestas navidades y ya tenemos que ir planeando las siguientes fiestas que son El carnaval, celebración pagana que tiene lugar inmediatamente antes del inicio de la cuaresma cristiana, y se caracteriza  por su período de permisividad y cierto descontrol; en donde ricos y pobres se mezclaban, sin reconocerse bajo las telas y las máscaras del disfraz. En Don Disfraz, podemos encontrar disfraces a muy buenos precios y para todas las edades, disfraces coloridos y originales, clásicos y con licencia oficial y un sinfín de productos para alegrar este carnaval. Además tu envío lo tiene en casa en tan solo 24/48 horas o también puedes visitar su tienda física en Pontevedra. Aquí os dejo mi lista de deseos:
Mujer
Hombre

Niña
Niño
Bebe *Don Disfraz nos ofrece un cupón descuento del 5% sólo por participar en el concurso. Escribiendo a marketing@dondisfraz.com con el asunto: quiero mi descuento DONDIS




Sorteo Gracias a Don Disfraz vamos a sortear un disfraz a elegir por valor máximo d…

Elisabeth Ballester Asesora independiente Oriflame

No hace falta decir que soy una apasionada del mundo de la belleza, que los cosméticos me vuelven loca y yo personalmente prefiero la calidad a la cantidad. Pues dicho esto, ya os estoy dando pista… Hoy os voy hablar de Oriflame, número 1 en venta directa de productos de belleza, fundada en Suecia en 1967 y presente en España desde 1978. Presente en más de 60 países en todo el mundo y con más de 3,4 millones de Socios en todo el mundo.
Pues gracias a Elisabeth Ballester asesora independiente Oriflame, he podido elegir los mejores productos adecuado a mi piel gracias a su gran profesionalidad y sobre todo a su asesoramiento personalizado. Y eso no es todo, ahora de cara a la Navidad, puedes personalizar tu lote, ideal para regalar belleza.
 Cestas de cuidado facial
Cestas cuidado corporal

Cestas maquillaje
Crema universal (nº1 en ventas)
Perfumes
Maquillaje
Novedades No dudes en ponerte en contacto con Elisabeth, para pedir tu catalogo y aprovechar los buenos precios y ofertas que encontraras en…