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Coca con pepitas de chocolate

Coca con pepitas de chocolate
Coca con pepitas de chocolate 
Ingredientes
3 huevos
2 yogures de limón
La ralladura de 1 limón
3 sobres de gaseosa 
150 gr de pepitas de chocolate
1 y ½ medida de yogurt  de aceite de girasol
3 medidas de yogurt de azúcar
4 y ½ medida de yogurt de harina de trigo ecológica Flor Cere
Mantequilla

Coca con pepitas de chocolate
Es una harina molturada en molino de piedra de producción ecológica y conserva el sabor, aroma y textura de antaño.

Coca con pepitas de chocolate
Preparación
Precalentamos el horno a 175º
En un bol batimos los huevos, y una vez batidos añadimos los yogures, la ralladura de limón, el aceite, el azúcar y la harina.
Una vez obtengamos una crema homogénea, echamos los sobrecitos de gaseosa y seguimos batiendo.
Untamos un molde de horno con mantequilla, y echamos la mitad de la mezcla.
Añadimos las pepitas de chocolate por toda la mezcla y terminamos vertiendo el resto de la mezcla.
Espolvoreamos con un poco de azúcar.
Metemos en el horno unos 40 minutos o cuando pinchamos el bizcocho y la punta sale seca.
Dejamos enfriar en rejilla.

Coca con pepitas de chocolate
¿Qué os parece la Coca?

Comentarios

  1. Los bizcochos con yogur, son mis preferidos.

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  2. ¡¡Qué rico!! Con lo que me gusta el chocolate...mmm!

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  3. Justo ahora me dispongo a desayunar, y no hay nada que me apetezca que algo así, luego lo hago, a ver si me sale igual

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