Cocina de aprovechamiento: nido de huevo con jamon
El otro día mientras hacia una receta, de cuyo pan molde recorté unos círculos, estuve dándole a la cabeza, en cómo aprovechar el resto.
Parece una tontería, pero la cocina de aprovechamiento tiene mucho tirón entre los fogones de muchos hogares, y de esas “sobras” podemos sacar mucho provecho y reinventar nuevas recetas como las que os propongo: Nido de huevo con jamón.
Ingredientes
Pan molde
Huevos
Sal
Aceite de oliva
Picadillo de jamón serrano
Queso rallado
Orégano
Preparación
En la plancha eléctrica ponemos un poco de aceite de oliva, y encima ponemos las rebanadas de pan molde.
En cada hueco, cascamos un huevo, añadimos un poco de sal, un poquito de queso rallado y el picadillo de jamón serrano.
Cuando veamos que la clara este hecha, pero la yema quede para el mojeteo, retiramos de la plancha y servimos espolvoreando con orégano.
¿Qué os parece mi receta de aprovechamiento?
Qué rico debe estar! Me parece una idea fantástica.
ResponderEliminarUn besito!
Me ha parecido estupendo, lo haré muy oronto.Besicos
ResponderEliminarMe lo hize para cenar riquísimo, gracias por la receta.
ResponderEliminarQue buena pinta que tiene, debe estar delicioso. Besitosss
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