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Espaguetis a la tinta con sepia

Espaguetis a la tinta con sepia
Espaguetis a la tinta con sepia
Ingredientes
500 gr de espaguetis
300 gr de sepia
Aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
2 bolsitas de tinta
Pimienta
1 pastilla de caldo de pescado
2 dientes de ajo

Espaguetis a la tinta con sepia
Preparación
Sofreír en una sartén con un poco de aceite, los ajos y la cebolla picada. Añadimos la sepia y sofreímos un poco. Echamos el vaso de vino y la tinta. Cocer a fuego lento, añadiendo una pastilla de caldo de pescado. En olla otra cocer la pasta en agua salada, escurrirla y reservar.
En la sartén donde está la tinta, echamos la pasta y salteamos, añadiendo un poco de pimienta. Servir caliente.

Espaguetis a la tinta con sepia

¿Conocías esta receta?


Comentarios

  1. Qué ricos!! Me gustan un montón las sepias, calamares, potas... Genial, tu propuesta.
    BESOS!

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  2. No conocía esta receta pero sí que los he hecho alguna vez (no muchas) con una lata de calamares en su tinta. Besos

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  3. Parece un plato riquísimo. Muchas gracias por compartir la receta.

    Besos

    ResponderEliminar
  4. Este plato tiene que estar exquisito.Besicos

    ResponderEliminar
  5. ¡Tiene muy buena pinta, muchas gracias por la receta!Pero , yo tengo alergia a la sepia y a la tinta jiji..

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