Atún a la Siciliana

Atún a la Siciliana

Ingredientes

2 filetes de atún

1 lata de tomates entero La Orquídea

1 cebolla

1 ajo

1 lata de aceituna sin hueso

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparación

En una cazuela sofreímos el ajo y la cebolla picadita, cuando este doradita añadimos los tomates troceados y dejamos uno minutos a fuego medio.

Salpimentamos, añadimos las aceitunas y cocemos durante unos minutos más.

En una sartén con un poco de aceite de oliva sellamos el atún por ambos lados y reservamos. Una vez frío cortamos en trocitos más pequeños  y añadimos al sofrito y dejamos cocer durante 5 minutos más y listo para servir.

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