MANDARINAS A LA CREMA
Ingredientes
4 mandarinas.
300 ml de zumo de mandarina de Naranjas al dia
3 huevos
250 gramos de nata.
Zumo de un limón.
20 gramos de maizena.
50 gramos de azúcar.
Cuatro hojas de gelatina
Nata montada para decorar
Caramelo
Preparacion
Batimos las yemas con la mitad del azúcar y la maizena hasta
formar una crema.
Ponemos el zumo de mandarina al fuego y cuando comience a
hervir añadimos la mezcla de las yemas y dejamos cocer durante 5 minutos sin
dejar de remover.
En un bol de agua fría remojamos las hojas de gelatina,
hasta que se hinchen, escurrimos, y lo echamos en un cazo que tendremos en el
fuego con el zumo de limón.
Y seguidamente se los
añadimos a la crema de mandarina, ya fuera del fuego.
Montamos las claras a punto de nieve. Montamos la nata con
el resto del azúcar.
Mezclamos la crema de mandarina con las claras a punto de
nieve y la nata montada.
Vertemos la crema en un molde donde hemos colocado unas
rodajas de mandarinas peladas. Introducimos este molde al frigorífico durante 2
horas. Y servimos con nata montada y caramelo.
Receta elaborada gracias a Naranjas al día.
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que pinta mas rica,besos guapa
ResponderEliminarmuchas gracias, un besito
EliminarNo tengo ninguna duda a la hora de hacer algun postre, me apunto esta receta.
ResponderEliminarhttp://unchicomasenlamoda.blogspot.com.es/
PG
me alegro que te guste, un besito
EliminarGuauau que pinta por favor, estás hecha toda una repostera. Bss
ResponderEliminarmas quisiera yo jaja un besazo
EliminarQue pintaza. Me estan apeteciendo. Besos
ResponderEliminaresta riquisimo, un besito
EliminarQue rica esta crema me la apunto besitos
ResponderEliminarespero que te guste, un besito
EliminarRiquisimas, se ven muy ricas tus mandarinas a la crema.
ResponderEliminarmuchas gracias maria
EliminarQue pinta tiene y debe de estar de lo mas .Un abrazo!!
ResponderEliminarme quedo para seguirte
me alegro que te guste y que te quedes a mi lado, un besito
EliminarOtro postre riquísimo que me apunto. Gracias por todas las cositas ricas que nos enseñas. Besinos
ResponderEliminargracias a ti por estar ahi, un besazo
Eliminaray por favor que ricoooo, me lo apunto me parece muy original, bss
ResponderEliminarhttp://xquemedalagana.blogspot.com.es/
me alegro que te guste,un besito
EliminarAnda me le apunto, que me encantan los postres con cítricos ^_^ un beso
ResponderEliminarpues este seguro que te gusta porque esta exquisito, un besito
EliminarTUS POSTRES SON SIEMPRE RIQUÍSIMOS. BESICOS
ResponderEliminarmuchas gracias charo, un besito
Eliminarme encantan tus recetas!asi probamos cosas nuevas!gracias
ResponderEliminarmuchas gracias isadoya, un besazo
EliminarRico no, lo siguiente!
Eliminarquien pudiera cogerse ahora mismo una copita de esas tienen una pinta que pa que, a mi que me encantan las mandarinas...
ResponderEliminarbesitossss noe
estan riquisimas y cremosa, me alegro que te gusten, un besazo
EliminarVaya pinta, ojalá cocine algún día como tú, lo conseguiré jejeje, un besote.
ResponderEliminaren la practica esta la experiencia no lo olvides, un besazo
EliminarCon lo que nos gustan en casa las mandarinas... tiene una pinta riquísima =).
ResponderEliminarbesos
es facil de hacer y esta riquisimo, un besazo
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