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ROLLO CARNE PICADA

ROLLO CARNE PICADA
ROLLO CARNE PICADA
Ingredientes
500 gr. de carne picada
1 huevo
1 lata pimiento morrón
1 cucharada de perejil
Aceite
1 cebolla
1 diente de ajo
2 cucharaditas de vino blanco
2 dl de caldo
Sal
Pimienta
1 palo de canela
Harina

Preparación
Salpimienta la carne, añade perejil, huevo y pimiento en dados y mezclar.
Pon una lamina de de film transparente y espolvorea con harina y coloca encima la carne en forma de cilindro. Dale forma y procura que quede con harina.
Calienta aceite y dora la carne.
Pica cebolla y el ajo y dóralo, espolvorea con la harina y rehogar hasta que se dore.
Riega con el vino y el caldo, sazona y añade el palo de canela.
Incorpora la carne a la salsa y déjala cocer unos 30 minutos, dándole la vuelta.
Dejar reposar la carne y córtala en rodajas, sirve el plato con salsa. 

ROLLO CARNE PICADA

¿Que os parece la receta?

Comentarios

  1. Me anoto la receta, ya te diré cuando la prepare.
    Si quieres puedes publicar tus recetas en facebook en el grupo
    "La Cocina de Trini Altea y sus Amigas"

    https://www.facebook.com/groups/549152325206581/?fref=ts

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    Respuestas
    1. ya me contara que tal te sale, seguro que mejor que a mi. muchas gracias trini. un besazo

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    2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  2. Quiero entregarte el premio Indalo por tus seguidores y tus buenas recetas, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com/search/label/Premios%20Platino%20y%20Diamante

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    Respuestas
    1. Muchas gracias trini, por concederme este premio es un honor tener el indalo. un besazo

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  3. mmmmm que rico,tiene muy buena pinta,besos guapa

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  4. No lo he hecho nunca así. Se ve bien rico.

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    Respuestas
    1. y es muy facil de hacer, conque no hay excusa para no hacerlo. un besazo

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  5. Mmmm que rico, a mi marido le encantaría!!. Besos guapa!!.

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  6. Guardame un trocito, que tiene muy buena pinta. Besos guapa

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  7. Que rico!!!!, muchas gracias por la receta, la pondré en práctica.
    Un besote!!!.

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  8. Muy original, tengo que prepararla en casa seguro que arrasa!
    http://enteratedeloultimo.es/

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  9. no soy mucho de carne picada, pero a mi marido le encantaria

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    Respuestas
    1. un dia voy a reunir a los maridos de varias blogger a que prueben los rollos seguro que estan encantados

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  10. Uhm... solo por curiosidad ¿qué tipo de carne era? Yo suelo utilizar de cerdo y a veces mixta. Tiene una pinta estupenda ^_^

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  11. jolines te iba a comentar en google pero no me deja.., en fin a lo que iba, que pintaaaaaaaaaaaa

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  12. y rico Maria Eugenia, para chuparse lo dedos. un besazo

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  13. Muy buena pinta y rápido de hacer. Me encanta.

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  14. Mmm ... ¡qué rico! Muchas gracias por compartir la receta.

    Un beso

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