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ALBONDIGAS

ALBONDIGAS
ALBÓNDIGAS
Ingredientes
500 gr. de carne picada
3 ajos
Perejil
Pimienta
Pan duro
2 huevos
Harina
Patatas
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua

Preparación
Ponemos en pan duro en remojo.
En el mortero picamos 2 ajos, el perejil, la sal y la pimienta.
En un bol ponemos la carne, los huevos y la picada del mortero y el pan duro escurrido, mezclar todo y hacer unas bolas, las pasamos por harina, y las freímos a fuego lento.
Pelar las patatas y las cortamos a dados y las freímos.
En una cazuela sofreír el ajo cortado finamente y cuando este frito añadimos 2 cucharadas de harina, sal pimienta el vaso de vino y el vaso de agua y dejamos que la salsa espese y añadimos las albóndigas y dejar cocer unos minutos más.
Servir con las patatas.


ALBONDIGAS

¿Que os parece esta rica recetas?

Comentarios

  1. Wooooooo, pero que buena pinta!! Tiene una pinta que no veassssssss
    Un besoooo

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  2. Pero que buena pinta!!! Menos mal que ya he almorzado que si no me entra más hambre,jajajja
    Bss

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    1. no te preocupes que yo te dejo un platico para cuando tengas hambre. un besito

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  3. Buenísimas, yo en lugar de pan duro, les echo unas rodajas de bimbo mojado en leche y también quedan buenísimas.

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    1. yo aprovecho el pan del dia anterior y si no tengo lo hago como tu con rodajas de pan bombo. un besazo

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  4. Que ricas, me estan entrando unas ganas terribles de comerlas, es la segunda vez que veo albondigas en la semana y ya me pica el gusanillo. Te copio la receta que es muy sencilla y rica.

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  5. mmm que ricas por favor,tiene n una pinta buenisima,ya se me han antojado,ajajja,besos guapa

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  6. Buenísima receta, lo del pan duro me ha gustado ya que yo echaba pan rayado.Besicos

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    1. en todas las casas siempre queda pan duro que hay que aprovechar. un besazo

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  7. que buenísima pinta, yo la hago parecida y le añado guisantes. bss

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    1. cuando le añado guisantes la hago a la jardinera. un besazo

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  8. madre mia que pinta!! Yo las suelo preparar con tomate y también están para chuparse los dedos.
    http://enteratedeloultimo.es/

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  9. Un plato rico rico y con fundamento besitos

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  10. Pues me parece que me encantan las albondigas...de siempre y estas pintan genial!!

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    1. ademas es un plato que lo puedes preparar con antelación. un besazo

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  11. Que ricas Sole, vaya pintaza que tienen...besos linda!!.

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    1. están muy buenas y en casa se lo comen todo, vamos que dejan el plato limpio. un besazo

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  12. Me parecen riquisimas y faciles de hacer,que con los calores que corren se agradece estar poco en la cocina ... ;) ...gracias Sole !! Las haré seguro !! Bss

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    1. yo las hago y me voy a la piscina o playa y después las recaliento y están riquísimas, y encima las puedes congelar, conque aprovechamos el tiempo. un besazo

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  13. mmmmmmmmmmm que acabo de cenar y me esta entrando hambreee!! no puede ser...que pinta mas rica tienen con sus patatitas ....ains...

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    1. es que a mi me pasa lo mismo veo la foto y me digo esta semana las vuelvo hacer, conque imagínate. un besazo

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  14. Madre mía, tienen que estar de muerte. Voy a probar a hacerlas con esa salsa!! Un besito
    el blog de Sunika

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  15. ¡Qué ricas! Gracias por compartir la receta.

    Un beso

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  16. Ñam ñam, que buenas las albóndigas, a mi marido le gustan mucho mas que a mi, así que gracias por la receta, un día de estos se las hago y a ver si se le cae la babilla jejejej.
    Un beso.

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    Respuestas
    1. seguro que a tu marido le encantan, y te dire un secreto aunque ahora es un secreto a voces, pero esta receta es de mi marido, y cuando la descubrí en uno de su libros me anime hacerla. un besaz

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    2. Si es que nuestros hombres son excelentes cocineros, mi marido hace un arroz con pollo casero de chuparse los dedos, los asados le salen riquísimos, y hace unos condimentos con ajo, pimiento y cebolla que están deliciosos.
      Un besote.

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    3. entonces que ellos hagan las comiditas que nostras disfrutaremos riéndonos. un besazo

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